Зрение (У.Г.Бейтс) - Страница 53

скором времени вы заметите замечательные перемены

в состоянии своих глаз.

Губительными, подрывающими силу глаз считает Брэгг такие

виды пищи, как алкоголь, кофе, чай, рафинированный белый са-

хар и белая мука. Следует избегать любой деминерализованной и

девитаминизированной пищи.

Говоря о роли витаминов, минеральных солей и других ве-

ществ в улучшении зрения, было бы целесообразно прислушаться

к мнению другого известного на Западе натуропата Чарльза

Л.Томсона. Он написал серию книг о немедикаментозных способах

лечения и одну из них - "Ваше зрение: уход за ним и улучшение

естественными методами" - посвятил глазам человека.

В главе книги, целиком освещающей роль диеты в решении

проблем со зрением, Томсон делает такое замечание: "...Утвер-

ждение о том, что здоровье глаз достигается какой-либо специ-

альной диетой довольно обманчиво. Хотя эти органы со связан-

ными с ними структурами и требуют особых питательных веществ,

нет никакой необходимости что-либо делать, чтобы превратить

свою диету в аномально богатую продуктами, содержащими эти

ингредиенты. Известно, например, что когда в диете ощущается

недостаток витамина А, зрение ухудшается. Однако путем погло-

щения в огромных количествах моркови в профилактических или

лечебных целях мало чего (или вообще ничего) удастся добить-

ся. В НОРМАЛЬНЫХ же количествах это может существенно способ-

ствовать правильному и здоровому питанию, что приносит пользу

всему организму в целом" [80, р.91]. И еще одна выдержка из

его книги, которая удачно завершает эту мысль: "Когда орто-

доксальная медицина все время подчеркивает тот факт, что ви-

тамин А необходим для зрения и указывает на то, что морковь

является хорошим его источником, страдающему ухудшением зре-

ния не следует успокаиваться, когда он сделает морковь неотъ-

емлемой частью своей диеты. Не следует также поглощать непри-

вычно большое количество этого и других продуктов, о которых

известно, что они содержат этот витамин. Его целью должно

стать обеспечение своего организма разумно и хорошо сбаланси-

рованной диетой, содержащей большей частью свежие фрукты и

овощи и минимум продуктов, включающих в себя, главным обра-

зом, крахмал, а также жидкую пищу. ... На свете не существует

какой-либо специальной диеты для пациентов с нарушениями зре-

ния. Если общая диета хороша, а пищеварение и кровобращение в

порядке, то организам вполне способен обеспечить глаза всеми

веществами, которые им нужны, как для поддержания их в норме,

так и для восстановления, если это необходимо" [80, р.80-81].

Подход Томсона к пониманию рациональной диеты для глаз

нам представляется правильным. Глаза, являясь составной

частью тела, получают питание из той же кровеносной системы,

что и весь остальной организм. Недостаток витаминов и других

жизненно важных элементов сказывается отрицательно не только

на глазах, но и на других органах тела. Поэтому говорить о

рациональном питании только для глаз было бы некорректно. Ра-

зумная диета для глаз означает разумную диету для всего орга-

низма, и наоборот. Речь можно вести лишь о некоторых нюансах,

может быть, большей чувствительности глаз к недостатку опре-

деленных питательных веществ или витаминов. Так, признаки

ночной слепоты могут начать ощущаться раньше, нежели станет

заметным шелушение кожи, также вызываемое недостатком витами-

на А.

Следует согласиться и с другой мыслью Томсона - только

сбалансированная по количеству и качеству пища приносит поль-

зу. Избыточное поглощение каких-либо определенных продуктов с

целью "набора" необходимых питательных веществ малорезульта-

тивно. Акцент следует делать на самой РАЗНООБРАЗНОЙ И ЗДОРО-

ВОЙ пище с включением в свою диету богатых витаминами продук-

тов. Не ударный прием продуктов, богатых определенными вита-

минами или минеральными веществами, а скорее РЕГУЛЯРНОЕ сле-

дование принципам рациональной диеты - вот, что важно для ва-

ших глаз. Результаты не замедлят сказаться.

На последний из аспектов - регулярное, рационально орга-

низованное питание - особое внимание обращает другой последо-

ватель Бэйтса, также известный натуропат Гарри Бенджамин. В

книге "Хорошее зрение без очков" он излагает свои взгляды на

диету в случае нарушений зрения. Бенджамин считает, что одной

из причин дефектного зрения выступает закрепощенное, напря-

женнное состояние мышц глаза, вызванное тем, что кровеносные

сосуды и мышцы в районе глаз засоряются и забиваются шлаками

нерационально выбранной пищи. Нарушается правильный кровоток,

дренажные процессы, и мышцы, вместо того, чтобы быть мягкими

и эластичными, становятся твердыми и натянутыми. Постепенно

это приводит к нарушению аккомодационных процессов, а впос-

ледствии оказывают воздействие и на форму глазных яблок. В

конце концов, зрение человека ухудшается. И дальше Бенджамин

делает такое заявление: "Во многих случаях простая миопия,

гиперметропия и астигматизм вызываются не чем иным, как ука-

занной выше причиной, в то время как пресбиопия (старческое

зрение) - ТОЛЬКО этим" [40, р.41].

Каковы рекомендации Г.Бенджамина относительно правильной

диеты? Здесь следует отметить еще раз, что его мнение, как и

мнение Брэгг, мало отличается от того, что принято в много-

численных изданиях последних лет по рациональной организации

питания. Основные положения его