Ваш baby - Страница 139

Получив слово, вы начинаете развивать свою теорию: "Все знают, что

вскармливание грудным молоком - самый старый из существующих методов пи-

тания и что молоко любых животных по составу оптимально для выживания.

Отсюда следует, что количество холестерина в женском молоке полностью

соответствует потребностям ребенка". Все согласились. Вы продолжаете,

замечая, что количество холестерина в женском молоке не очень высоко, но

и не мало, что это своего рода диета со средним содержанием холестерина.

Итак, ваш вывод: детям нужно среднее количество холестерина. Другой сту-

дент обращает внимание всех на то, что в готовых молочных смесях содер-

жание колестерина чуть ли не в 10 раз меньше, чем в женском молоке. Вы-

ходит, вы ошиблись? Руководитель группы добавляет, что холестерин посту-

пает в организм только с пищей животного происхождения, а в смесях ис-

пользуются лишь растительные масла. Третий студент предложил гипотезу о

раннем введении холестерина в рацион ребенка (спорная теория среди дие-

тологов). Согласно ей, если в раннем возрасте в диете ребенка повышено

содержание холестерина, у него рано активизируется система его вывода,

продолжающая работать и на других этапах жизни. Если же ребенок получает

мало холестерина, его организм не учится правильно реагировать на него.

Кто-то вспомнил об исследованиях на бабуинах: детеныша обезьяны кор-

мили продуктами с низким содержанием холестерина, а когда он вырос, оно

оказалось высоким. Но у людей такой зависимости не установлено. Кроме

того, выявлено, что у вскормленных грудью детей холестерина в крови

больше, чем у "искусственников", а к 3 годам его содержание выравнивает-

ся. Поскольку же мозг ребенка быстрее всего развивается именно в первые

2 года, то очевидно, что в это время нужен высокий уровень холестерина в

крови.

К концу занятий все пришли к выводу, что главное для ребенка в вопро-

сах кормления (и это, в частности, касается и жиров) - сбалансированное

питание из основных продуктов (молочные, мясные, рыба, птица, яйца, бо-

бовые, злаковые, фрукты, овощи). И не нужно беспокоиться, если в первые

2 года ребенок получает много жиров - вы должны быть счастливы, что он

ест все подряд.

Следите за весом вашего ребенка

Было время, когда толстый, упитанный малыш как бы символизировал, что

мама хорошо заботится о нем. Это было верное средство заслужить одобре-

ние бабушки. Сейчас все по-другому, и толстый ребенок воспринимается как

тревожный сигнал к размышлению о его здоровье.

Остаются ли дети толстыми, вырастая? Не обязательно, хотя у них к

этому большая предрасположенность. Упитанный малыш имеет больше шансов

стать полным ребенком, а тот в свою очередь - толстым подростком, у ко-

торого еще больше шансов превратиться в тучного взрослого. Только один

из пятитолстых малышей остается таким же упитанным в возрасте 5-8 лет.

Его шансы стать полным взрослым возрастают в 2, а у тучного подростка -

в 16 раз.

Некоторые дети больше склонны к полноте, чем другие. Рассмотрим ос-

новные факторы риска.

Наследственность

Тучность ребенка больше определяется тем, что заложено в генах, а не

тем, что лежит у него на тарелке. Усыновленные дети приобретают консти-

туцию своих биологических родителей, а не тех, кто их усыновил. Если оба

родителя тучные, то в 80% случаев и ребенок будет таким, а если только

один из родителей - в 40%. Если же оба родителя стройные, то лишь 7% ве-

роятности того, что ребенок станет толстым. Правильнее говорить, что де-

ти наследуют не полноту своих родителей, а склонность к полноте.

Особенности телосложения

Кроме склонности к полноте или худобе дети наследуют и особое строе-

ние организма, определяющее большую или меньшую предрасположенность к

тучности.

У детей астенического сложения (эктоморфных, т.е. высоких и худых)

показатели в диаграммах роста выше средних, а кривые веса ниже. Таких

детей уже с рождения можно узнать по длинным и тонким "пальцам пианиста"

и длинным ступням, они расходуют свои калории больше на рост, чем на

вес. Кажется, будто люди с эктоморфным телосложением больше сжигают ка-

лорий и лучше регулируют потребность в пище с учетом уровня своей актив-

ности. То, что они много едят, но не прибавляют в весе, становится пред-

метом зависти их упитанных друзей.

Рост и вес коренастых детей (мезоморфных) соответствуют средним пока-

зателям на диаграммах развития ребенка. Такие приземистые, "квадратные"

дети больше склонны к полноте, чем "прямоугольные" эктоморфные.

И, наконец, эндоморфный тип сложения - такие дети невысокие и широ-

кие. Они более всех остальных склонны к избыточному весу (тучности).

Грушеподобное сложение помогает им легче справиться с избыточным весом.

Очень часто у одного и того же ребенка могут быть признаки сразу нес-

кольких типов телосложения.

Во время осмотров родители часто спрашивают: "Как вы думаете, будет

ли наш ребенок толстым, когда вырастет?" Прежде