Здоровье и Веды №3 - Страница 9

изо рта; мутный взгляд; избыток слизи; прыщавая кожа; сухие безжизненные волосы; нерегулярный аппетит или его отсутствие; дурной запах газов и кала; частое развитие бактериальных, грибковых и других инфекционных заболеваний; нарушение функций кишечника; плохое заживление ран; аллергии; низкий иммунитет и частые перепады настроения.

Если вы обнаружили в себе один или несколько описанных выше симптомов, то вам следует внести корректировки в свой режим дня и рацион питания. Однако для паники повода нет. Никогда не поздно предпринять какие-то меры по очищению организма и отказаться от вредных привычек! Аюрведа предлагает подходящую диету, режим дня и терапевтические рекомендации по очищению организма, усилению агни и восстановлению вашего изначального здорового состояния.

Правила питания

«Пища — это жизнь живого существа, но она может превратиться в яд и стать причиной разрушения, если принимать ее неправильно; однако и яд может стать эликсиром, если его правильно принимать».

(«Чарака-самхита ») Аюрведа рекомендует, чтобы мы следили за своими привычками, регулярно задавая себе следующие вопросы:

Перед едой

Действительно ли я голоден? Следует есть только в том случае, если вы действительно голодны, но не в то время, когда еще не переварилась пища, принятая раньше (не менее пяти часов разницы).

Следует ли мне сначала сходить в туалет? Будет лучше, если вы опорожните кишечник и мочевой пузырь прежде, чем сядете за стол. Это признак расшатанного нездорового организма, если вы ходите в туалет сразу после приема пищи.

Следует ли мне помыть руки, лицо и стопы? Соблюдение элементарной гигиены способствует поддержанию здоровья в теле. Следует избегать душа или купания в течение трех часов после приема пищи, потому что контакты с водой забирают энергию, необходимую для пищеварительных процессов.

Насколько важна атмосфера, в которой вы принимаете пищу? Приятные компания, беседа и окружающая обстановка способствуют расслаблению ума, что, в свою очередь, сказывается на пищеварении.

Должен ли я благодарить за сытный стол? Следует поблагодарить Шри Кришну, а также людей, которые приготовили и предложили вам кушанья.

Во время еды

Не тороплюсь ли я? Следует кушать, не торопясь, тщательно прожевывая пищу от десяти до двенадцати раз.

Нравятся ли мне предложенные блюда? На несколько секунд сосредоточьтесь на аромате блюда, вкусе и даже на звуке.

Следует ли мне пить во время приема пищи? Допустимо принимать небольшие количества теплой воды, чтобы поддержать агни и помочь распределению питательных веществ по организму.

Удовлетворен ли я? Аюрведа рекомендует, чтобы желудок оставался заполненным пищей лишь на половину; не следует набивать его до отказа. В расслабленном состоянии желудок имеет размер кулака, поэтому объем съеденной пищи не должен превышать двух ваших кулаков.

Только такое количество пищи будет нормально усвоено организмом.

После еды

Не следует ли мне отдохнуть? Аюрведа советует, чтобы после обильного приема пищи человек воздерживался от физических и умственных усилий в течение, по крайней мере, тридцати минут. Будет полезной неторопливая прогулка. Но спать не следует ни в коем случае на протяжении, по крайней мере, трех часов после приема пищи, потому что такой отдых неизбежно приведет к образованию амы в организме. Однако неплохо полежать на левом боку от десяти до тридцати минут. Это положение называется в йоге ваджрасаной и благоприятно сказывается на пищеварении.

Неблагоприятные признаки

Позывы к опорожнению кишечника сразу после приема пищи; раздутый живот; головная ооль; боли в области желудка или кишечника; запор; головокружение; постоянное чувство, голода; сонливость; сыпь на коже; скопление слизи в области носа и горла; чрезмерная отрыжка; газы; повышенное слюноотделение; потение; беспокойство; раздражительность; депрессия и агрессивность.

Вывод амы из организма

Помимо некоторых рекомендаций по формированию рациона питания, аюрведа предлагает рецепты эффективных препаратов для процедур очищения организма и разогрева агни. Проконсультируйтесь с лечащим врачом перед тем, как. принимать эти лекарственные средства.

Стадии вывода амы из организма

1. Разжигание и стабилизация агни (депанам). Препараты: имбирь, ажгон.

2. Разрушение амы (Пачанам).

Препараты: Cyperus rotun-dus, трифала.

3. Вывод амы из организма (шодханам). Препараты: касторовое масло, аир, кассия.

4. Питание и укрепление организма (бримханам). Препараты: женьшень, спаржа.

5. Омоложение тела (расаяна).

Препараты: харитаки, готу-кола, эклипта-алба.

Идеальная диета

Хорошая пища очищает тело и придает ему силы, энергию и здоровье, а также очищает сознание и жизнь. В соответствии с аюрведической медициной,

идеальная пища отличается следующими качествами:

— пища должна быть свежей, не привезенной из далека, подходящей по сезону;

— рацион должен быть богат шестью вкусами — сладким, кислым, соленым, острым, горьким и вяжущим;

— следует поддерживать баланс между тяжелой и легкой пищей, жидкой и сухой, вареной и сырой, холодной и горячей;

— пища должна соответствовать времени года и особенностям организма;

— пища должна быть привлекательной по виду, запаху и вкусу;

— готовить пищу следует с любовью на чистой кухне;

— пища должна содержать протеин, которым очень богаты рис и дал;

— рацион должен состоять в основном из саттвичной пищи.

Аюрведический подход к питанию против западного

Аюрведическая и западная медицинские школы имеют очень много общего, но в принципиальных понятиях они все-таки расходятся

Западная медицина

— делает акцент на качестве пищи;

— рассматривает проблему питания с точки зрения разделения продуктов на группы, калорийности, содержания минеральных веществ, не уделяя должного внимания ее вкусовым качествам;

— рекомендует слишком общие диеты, не уделяя внимания индивидуальным особенностям строения тела человека;

— рассматривает, диету как дополнение к лечебном процессу, а не как само лечение;

— не рассматривает тонкие аспекты питания.

Аюрведа

— придает такое же значение и количеству;

— рассматривает продукты питания в целом, уделяя внимание воздействию каждого из них на организм,