Питта (лечение) - Страница 2

сладкий картофель, баклажаны,

латук, зеленая фасоль, брюссель- редиска, турнепс, помидоры

ская капуста, петрушка, побеги чили

подсолнечника

ЗЕРНОВЫЕ длиннозернистый коричневый рис, короткозернистый коричневый

рис басмати, кукуруза, просо, гречка, рожь

пшеница

БОБОВЫЕ фасоль, соя, лущеный горох, арахис, чечевица

турецкий горошек, мунг,

ОРЕХИ И кокосовый орех, подсолнечник. сезам, семена сосны, семена

СЕМЕНА Орехи в основном являются тыквы, миндаль, орех кешью,

маслянистыми и теплыми и следо- грецкий орех, бразильский

вательно, увеличивают питту. орех

МАСЛА подсолнечное, соевое, кокосовое оливковое, кукурузное,

сливочное, гхи маргарин, кунджутное,

миндальное, арахисовое

МОЛОЧНЫЕ несоленый сыр, творог, сливки, соленый сыр, йогурт,

ПРОДУКТЫ сыворотка, мороженое сметана

СЛАДОСТИ нерафинированный сахар, кленовый старый мед, черная патока,

сахар, фруктовый сахар, свежий белый рафинированный сахар

мед, пальмовый сахар-сырец, изюм

СПЕЦИИ кардамон, куркума, мята, кумин базилик, каменная

фенхель, кориандр, петрушка соль, имбирь, гвоздика,

шафран, укроп, корица асафоетида, шамбала, черный

перец, горчица

-------------------------------------------------------------------------------

НАПИТКИ

Питта нуждается в достаточном количестве жидкости. Ей рекомендуется

пить холодную родниковую воду и молоко. Полезны также травяные чаи из

вяжущих трав, таких как люцерна, листья малины, но не рекомендуется чай

с большим количеством специй. Другие полезные напитки включают в свой состав

гранатовый, ананасовый и клюквенный соки, а также овощные соки. Следует исклю-

чить алкоголь.

ВИТАМИНЫ И МИНЕРАЛЫ

Для Питты подходят витамины В и К. Очень важны такие минералы как кальций и

железо. Тип Питта обычно достаточно легко переваривает сырые овощи, извлекая

максимум полезных веществ, а также прекрасно справляется с большим количе-

ством минеральных добавок - их огонь пищеварения не становится от этого

слабее.

МАСЛО И МАССАЖИ

Для массажа следует использовать такие охлаждающие масла как кокосовое, под-

солнечное или гхи. Запахи и цветочные эссенции сандала, хенны, розы, лотоса,

жасмина, гардении исключительно полезны для Питты. Их можно также использовать

в качестве парфюмерных