Например, кефир влияет на поддержание праной сосудов организма
и нервной системы, активизируя их к деятельности. Ряженка
улучшает функцию желез организма и влияет на иммунитет.
Сметана избирательно влияет на гормональные функции человека.
Творог улучшает регенеративную способность нервной системы,
укрепляет костную и хрящевую ткань. Пахта восстанавливает
ораны пищеварения. Сыворотка активизирует пищеварение и влияет
на белковый обмен в тканях. Сыр активизирует функции мышечной
системы и дает регенеративную силу таким внутренним органам
как печень, почки, селезенка, сердце, лимфоузлы.
Подобные нарушения лечатся кисломолочными продуктами. Для
лечения в разные сезоны используются разные кисломолочные
продукты:
1. Весной, ослабленным физически людям предпочтительно
лечиться кефиром, заквашенном на сметане или ряженке. По утрам
на завтрак в этот кефир добавляется мед, корица, кардамон,
курага, сушеные груши, золотой корень. Также весной можно на
завтрак использовать творог, добавляя его в смесь продуктов по
вкусу.
2. 7Летом в утренние часы, 6-8 утра, нужно пить йогурт
(кефир) смешанный с медом (сахаром), специями (корицей,
фенхелем, анисом, кардамоном). Также можно добавить сладкие
сухофрукты, сушеные ягоды, грецкие орехи (кедровые, фундук). В
очень жаркую погоду кефир разбавляется водой.
3. Осенью большинству людей подходит ряженка, в которую
желательно добавить: мед, орехи (кроме арахиса), бадьян,
шафран, золотой корень.
4. Зимой в пищу используется сметана и сыр. Можно также