Йога терап.Св.Шив - Страница 52

поэтому, не

вдаваясь в подробности, говорит только о самых главных из элементов,

составляющих ткани нашего тела, то есть о тех, которые содержатся в

организме человека в наибольших количествах и имеют ключевое значение

для нормального протекания физиологических процессов.] Эти элементы ?

кислород, углерод, водород, азот, кальций, калий, фосфор, сера,

кремний, калий, хлор, натрий, магний, йод, железо, медь, марганец,

молибден, кобальт, бор, бром, фтор, селен, хром, литий, радий.

Нормальное процентное соотношение их примерно таково: кислород ? 62,

углерод ? 20, водород ? 10, азот ? 3, кальций ? 2,5, фосфор ? 1, сера

? 0,25, калий ? 0,25, хлор ? 0,2, натрий ? 0,1, магний ? 0,07, иод ?

0,01, железо ? 0,01. Итого на тринадцать основных элементов, именуемых

макроэлементами, приходится 99,59 процента состава тела. Оставшаяся

часть составлена всеми остальными элементами, которые обнаруживаются в

количествах чрезвычайно малых и потому именуются микроэлементами.

[Следует непременно отметить, что важность того или иного химического

элемента для организма отнюдь не всегда безусловно определяется его

необходимым количеством. Целый ряд микроэлементов входит в состав

соединений, выполняющих жизненно важные регулирующие и управляющие

функции.]

Основные химические элементы и продукты питания

Кислород

Мы постоянно пребываем на дне воздушного океана ? атмосферы нашей

планеты, только коло 21% которой составляет кислород. Обычно наш

организм может использовать лишь 4-5% кислорода, который мы вдыхаем

вместе с воздухом, оставшиеся же 16-17% выдыхаются неиспользованными,

в то время как для нашего физического тела кислород является элементом

первостепенной необходимости. Уже говорилось о том, что тело наше на

62% состоит из кислорода. Жизнь человеческого существа угасает от

недостатка этого элемента, как гаснет масляная лампа, когда его нет в

воздухе. Именно за счет кислорода протекают процессы, поддерживающие в

теле пищеварительный огонь, нормальную температуру и снабжающие его

энергией, необходимой для функционирования. Кроме того, примерно

шестьдесят три процента массы тела взрослого человека приходится на

воду, а ведь в каждую молекулу воды входит один атом кислорода.

Кислородсодержащие продукты

Кислород присутствует в любых продуктах питания, но особенно богаты им

сочные фрукты и овощи. Потому назовем их кислородсодержащей или

кислородистой пищей. Совершенно очевидно, что именно кислородистая

пища является первейшей необходимостью для человеческого организма, и

совсем ни к чему искать в ней калорийность и сытность. Она полна жизни

и жизненной энергии и в этом ее особая ценность.

Углерод

Углерод ? энергоноситель и основа пластического обмена, ключевой

элемент для формирования органических веществ. Вся органическая жизнь

на планете Земля ? это процесс, химическую основу которого составляют

соединения углерода. Растения добывают углерод из углекислого газа

воздуха, человек ? из тканей растительных и животных организмов,

употребляемых им в пищу. Именно соединения углерода сгорают в топке

нашего тела, снабжая грубой энергией нижний котел, откуда она

поступает во все части, органы и системы тела, поддерживая их

функциональные способности. И именно извлекаемый из пищи углерод наше

тело использует для построения собственных клеток. Правда, поступление

углерода в систему не должно намного превышать некоторый оптимум,

иначе возникают серьезные проблемы с его использованием, он

"захламляет" систему тела, способствуя возникновению серьезных

функциональных нарушений.

Углеродсодержащие продукты

Как и кислород, углерод имеется во всех продуктах, однако особенно

богаты им продукты, в состав которых в больших количествах входят

углеводы и жиры: все виды жиров, зерна злаковых, бобовые, крахмалистые

овощи, в частности, картофель, бананы и т.д.

Водород

В состав каждой молекулы обычной воды входят два атома водорода.

Соответственно, водород жизненно необходим для формирования всех

жидких сред организма.

Водородсодержащие продукты

Зеленые овощи, сочные фрукты, вода, молоко ? все это продукты, богатые

водородом. Поскольку в основном речь здесь идет о входящей в их состав

воде, перечисленные продукты богаты как водородом, так и кислородом.

Азот

Органическая жизнь ? жизнь белковых тел. В основе молекул аминокислот,

из которых составлены белки ? азот. Таким образом без азота

существование физического тела органического существа попросту

невозможно.

Азотсодержащие продукты

Белковые продукты ? мясо, рыба, яйца, молоко, творог, бобовые и орехи

? являются азотистой пищей.

Кальций

Кальций участвует в формировании костей и зубов, играет существенную

роль в регуляции сердечной деятельности и функционирования нервной

системы, является важным составным элементом материнского молока. От

нормального содержания кальция в организме зависит свертываемость

крови, при существенном его недостатке даже небольшая рана может стать

причиной смерти от потери крови. Кроме того, кальций является одним из

основных элементов, входящих в состав спермы в организме мужчины,

недостаток же кальция в организме женщин вызывает лейкорею. От кальция

зависит работа иммунной системы, от его недостатка снижается

сопротивляемость организма болезням. Кроме того, при нехватке кальция

ухудшается способность мыслить, нарушается память, и дух человека

делается хилым. Зубы начинают быстро портиться, кости теряют

прочность, и нормальная жизнь человеческого существа становится

невозможной. Большое количество кальция содержится в семени, потому

безалаберный секс подрывает иммунитет человека, лишает его умственной

и физической силы.

Продукты, содержащие кальций

Все овощи, зелень ? шпинат, петрушка и др., сочные фрукты ?

цитрусовые, яблоки, груши, манго, ананасы, гранаты, дыни, виноград ?

содержат большое количество кальция. Много кальция в молочных

продуктах (кроме масла), бобовых и орехах. Среди продуктов,

относящихся к категории "животной пищи" кальцием богаты яйца, мелкая

рыба и другие морепродукты. В мясе, крупной рыбе, масле сливочном и

растительном, а также в зернах основных злаковых культур кальция

немного. Кальций, содержащийся в животной пище, усваивается несколько

хуже, чем тот, которым богаты продукты "растительной" категории.

Фосфор

Фосфор участвует в формировании и восстановлении нервов, мягких

тканей, костей, зубов и т.д.

Фосфорсодержащие продукты

Все без исключения продукты в том или ином количестве содержат

усваиваемые человеческим организмом соединения фосфора. Особенно им

богаты морепродукты. Если механизм усвоения фосфора в организме

человека не нарушен, то при нормальном питании