Всё про орехи - Страница 4

напуганная. На самом деле она просто жевала бетель -- "симптом" этот встречался европейцу потом у десятков больных...

Зачем есть : незачем. Неумеренное потребление снижает потенцию и окрашивает зубы в темно-красный цвет, может вызвать рвоту и судороги.

________________________________________

Кола

Это семена африканского дерева, которые жуют или размалывают, чтобы сварить тонизирующий напиток (на 1 чашку -- 1 ст. ложка). Содержит кофеин.

Зачем пить : затем же, зачем и кофе. Также способствует сжиганию жиров и углеводородов.

________________________________________

Мускатный орех

Семечко тропического плода мускатника душистого, вечнозеленого дерева с Молукских островов. Выращивают в Вест-Индии, Индонезии, Южной Америке.

В натертом виде мускатный орех используют в кулинарии как пряность, добавляя в молочные сладости, овощные блюда и напитки. У него запах древесины и сладкий, напоминающий орехи, но несколько жгучий вкус.

Зачем есть : кроме как пряность, незачем. Это психоделик, вызывающий долгое и тяжелое опьянение.

Это, конечно, не весь список. Но для посещения ореховых прилавков, которые давно появились в наших магазинах, мы теперь вполне вооружились знаниями. Еще бы и денег хватало -- товары для безделья, известное дело, дорого обходятся. Так что пусть вам почаще достается на орехи (в буквальном смысле, конечно)!

Софья Александрова

________________________________________

ОРЕХОВАЯ СМЕСЬ (факты)

• Миллионы ореховых деревьев выросли в лесах потому, что белки, зарыв орехи в землю, потом забыли о своих тайниках.

• Орехи тагва, плоды одной из пальм, растущей в Латинской Америке, используют как отличный заменитель слоновой кости. Из них вырезают фортепианные клавиши, ювелирные изделия, флакончики для духов, вазы... Поскольку оставленная на солнце тагва с годами темнеет, для шахматных фигурок используют разновозрастные орехи: для белых -- 6-8-летней выдержки, а для черных -- 20-летней.

• 90% смертельных случаев от приступа аллергии приходятся на долю вызванных орехами. Страдающий аллергией на орехи человек может умереть даже от одной крошки, добавленной в мороженое.

• Арахисовая диета вредна для белок: у них ослабляется зрение и лезет шкурка.

• Заплесневелый арахис может вызвать тяжелые заболевания. Токсины, которые выделяет грибок, поражают любой ослабленный орган, а болезнь при этом диагностируется с трудом.

• Только на Сейшельских островах растет уникальный коко де мер, морской кокос. Его плоды напоминают два сросшихся кокосовых ореха и могут весить больше 20 кг.

• Американцы подсчитали: чтобы сделать 350 г арахисового масла, требуется ровно 548 орешков. Каждый день это масло едят 40 млн жителей США.

• По праздникам население Индии с удовольствием потребляет фини -- самогон из кокосов и орехов кешью, мягкий и крепкий напиток.

• Арахибатирофобия -- боязнь, что арахисовое масло прилипнет к небу.

• Кокосовая жидкость молодых орехов может использоваться как заместитель плазмы крови. Это обнаружили доктора Фиджи во время Второй мировой войны.

• К тропическим орехам в российской торговле относят кокосы, кешью, бразильские, бетель, колу и макадамии.

• В Англии считают, что, загадав желание, нужно бросить лесной орех в огонь, и тогда оно сбудется.

• Известны 17 сортов грецкого ореха, и все они съедобны.

• Арахисовое масло любят использовать при приготовлении пищи подводники, так как оно не чадит даже при высоких температурах.

• Чтобы очистить орехи пекан от шелухи, их лучше сначала заморозить.

• Китайцы съедают 40% мирового урожая каштанов.

• Зрелый кокос весит до 4 кг и падает с высоты в 25 м со скоростью 80 км/ч. По статистике, кокосы на Соломоновых островах являются не менее частой причиной травм, чем дорожные происшествия.

• Наибольшей популярностью, по наблюдениям продавцов орехов, в России пользуются кешью, кедровые, миндаль и фундук.

• Свыше 100 г орехов за один прием организмом не усваивается.

• В Индии о борт корабля, который спускают на воду, для удачи нужно разбить кокос.

• Отдельно стоящее дерево грецкого ореха может дать урожай в почти 500 кг.

• Осы обожают пиниоли.

• Каждый день в производстве конфет в США задействовано 170 тонн арахиса.

• В колдовских ритуалах грецкий орех с живым пауком внутри помогает желаниям исполниться.

• Если грецкие орехи пересохли, их нужно подержать в подсоленной воде 5-6 дней. А для того чтобы у миндаля легко снималась кожица, нужно положить его в кипяток на 1-2 минуты, а затем промыть холодной водой и просушить.

• Смысл русской пословицы "Орешки дерут прорешки" в том, что приобретение часто связано с риском. А буквально в ней говорится о лазании за орехами на дерево.

• В английском языке слово "орех" -- nut -- имеет еще одно значение -- "сумасшедший". А еще о психах там говорят: "Полон орехов, как фруктовый кекс".

По материалам газеты "Комок"