Ваш baby - Страница 158

единственный "закон", кото-

рый действительно заработает. Почему? Потому что мотив ясен - защита на-

шего здоровья и здоровья наших детей.

Любое правительственное решение принимается для удовлетворения

"большинства населения", в том числе фермеров и производителей, разрешая

"чуть-чуть" пестицидов в их продуктах и "чуть-чуть" рака для потребите-

лей. И большинство избирателей будут действительно счастливы - за исклю-

чением наших детей. Но ведь они не являются избирателями!

Покупайте продукты, выращенные на органике

Посмотрите на этикетку банки, выпускаемой промышленностью для детско-

го питания. Вы увидите результат, которого могут добиться потребители,

если они будут настойчивы. На упаковке написано: "Не содержит соли, са-

хара, консервантов". Нет только одного: "Не содержит пестицидов". Произ-

водители детского питания заявляют, что они уже давно снизили содержание

пестицидов ниже минимального разрешенного уровня. Похвально, но недоста-

точно! Родители, посылайте производителям детского питания требования

выпускать чистые от пестицидов продукты.

Поначалу цена на такие продукты будет более высокой. Но лучше вы зап-

латите продавцу сейчас, чем врачу потом. Если от всех фермеров будут

требовать (и потребители, и закон), чтобы они выращивали безопасные про-

дукты, они найдут способ сделать этот процесс не таким дорогим, тогда и

цены снизятся.

Посмотрите на этикетку, на которой написано: "Продукт выращен на ор-

ганических удобрениях". Это означает, что продукт произведен с учетом

жестких стандартов и проверен независимыми организациями или госу-

дарственной правительственной организацией. Сертификация включает про-

верки фермы, замеры почвы и воды и обязательное составление актов. На

земельных участках, сертифицированных на органику, не должны применяться

химические удобрения в течение 3 лет. Если вам не известен фермер-произ-

водитель, такая сертификация - лучшее доказательство того, что купленный

вами продукт действительно чист от пестицидов.

Что еще вы можете сделать

Купив продукт с соответствующим сертификатом, вы вправе ожидать, что

он безопасен. А вот несколько советов, как самим обезопасить продукты.

Мойте фрукты и овощи. Используйте для этого слабый раствор моющего

средства для посуды (1/4 чайной ложки на 0,5 л воды); таким образом мож-

но удалить часть пестицидов с поверхности продукта. Однако даже на очень

тщательно вымытых фруктах и овощах могут остаться неудаленные пестициды,

не говоря уже о находящихся под кожицей.

Покупайте продукты отечественного производства. Импортируемые продук-

ты часто содержат больше пестицидов, чем выращенные у нас, в США. Кроме

того, они могут содержать пестициды, которые запрещены для применения в

нашей стране. Требуйте от владельца магазина, чтобы на продукте указыва-

ли страну-производителя. Покупая отечественные продукты, вы разрываете

"ядовитый круг". Дело в том, что американские производители химических

удобрений экспортируют запрещенные в нашей стране пестициды, а затем они

возвращаются к нам уже в виде готовой продукции.

Не ешьте рыбу из загрязненных источников. Узнайте в местном отделе

здравоохранения, какую рыбу и из каких источников не следует употреб-

лять.

Не ешьте продукты с нитратами и нитритами. Примером таких продуктов

может служить мясо в консервных банках (например, сосиски, ветчина). По-

купайте безнитритные и безнитратные продукты.

Делайте анализ водопроводной воды. Периодически проверяйте вашу воду

на наличие вредных примесей (например, полихлорированных дифенилов). Это

можно сделать в местном отделе водоснабжения, в Агентстве по защите ок-

ружающей среды или в частных лабораториях. Вода, продающаяся в бутылках,

может оказаться безопаснее.

Пишите вашим депутатам. Вашим ответом на проблему пестицидов в про-

дуктах питания может быть просто отказ покупать их. Кооперативы, занима-

ющиеся закупками продовольствия, могут помочь снизить расходы на органи-

ческое выращивание продуктов. Обращайтесь к своим депутатам, чтобы они

настаивали на принятии законов, обеспечивающих чистоту продуктов и от-

сутствие в них пестицидов.

Объединяйтесь. Вступайте в организации, которые борются за чистоту

детского питания. Одной из них является Совет охраны природных ресурсов,

проводящий кампанию "Матери за ограничение использования пестицидов".

III

ВОСПИТАНИЕ ДЕТЕЙ В НАШЕ ВРЕМЯ

В то время как все большее число родителей осознают необходимость

быть ближе к своему ребенку, возрастает как экономическое, так и соци-

альное давление, препятствующее процессу такого сближения. Родителям

часто приходится работать в двух местах; нередки родители-одиночки; бы-

вают беспокойные малыши, которые обрекают родителей на бессонные ночи;

многие дети требуют особого к себе отношения - и это лишь малая часть

тех трудностей, какие встают перед родителями в наши дни. Взрослые слиш-

ком заняты делами и, похоже, становятся все более загруженными. Однако

есть способы, помогающие преодолеть эти трудности и сократить расстояние

между родителями и их чадами. В последующих главах этой книги предлага-

ются различные пути, призванные облегчить жизнь родителей и укрепить их

связь с ребенком. Назовем эти советы "маленькими хитростями" нашего вре-

мени (корни которых тем не менее уходят в самые отдаленные эпохи).

Носите малыша с собой: искусство и наука ношения детей

"Мой ребенок угомонился, как только