Аюрведические травы - Страница 4

а также при неврологических нарушениях и ря-

де других болезней, вызванных дисбалансом вата-доши. Солёный вкус

противопоказан тем, кто страдает от расстройства пита доши

(огня), а также людям с заболеваниями крови, болезнями кожи,

отёками, ascites, повышенным кровяным давлением, кровотечением и

гастритом.

Соль, горькая соль (содиум сульфат) [соль серной кислоты], водо-

росли являются продуктами с исключительно солёным вкусом.

ПРЯНЫЙ или ОСТРЫЙ ВКУС состоит из элементов воздуха и огня. Он

(повышает температуру тела) устраняет застой и закупорки, стиму-

лирует нервную систему, согревает, усиливает пищеварение,

вызывает слезы, голвную боль и ощущение пощипывания и покалыва-

ния. Пряный острый вкус эффективно помогает при потере аппетита и

слабом пищеварении, его также используют как anthelmintic сред-

ство при дезентерии. Он также полезен при кашле, простуде, астме,

ожирении, болезнях кожи и в составе зубного порошка или пасты. Он

уменьшает в организме избыток капхи (воды) и ваты (воздуха).

Острые, пряные и терпкие на вкус травы, специи и пищи противопо-

казаны при повышенной пита-доше, заболеваниях крови, болезнях ко-

жи, сопровождаемых сыпью,semen disorders. Среди продуктов с

острым или прянным вкусом различные виды перца, корица, асафети-

да, чеснок, аконит и плоды колючего ясеня.

ГОРЬКИЙ ВКУС состоит изэлементов воздуха и эфира. Он охлаждает,

перебивает все остальные вкусы, очищает, высущивает и де-

зенфицирует полость рта. Горький вкус обладает жаропонижающими

антитоксичными свойствами, рассасывает гной, останавливает крово-

течение, препятствует заражению, устраняет жжение, излечивает бо-

лезни кожи, а также помогает при потере аппетита. В избытке

горький вкус может вызвать обострение болезней нервной системы,

поскольку он увеличивает вата-дошу. Горький вкус также не реко-

мендуется при недостатке семени.

Golden seal, горечавка, барбарис, centaury, colombo, boldo - имеют

исключительно горький вкус.

ВЯЖУЩИЙ ВКУС состоит из элементов земли и воздуха. Он охлаждает,

стягивает, очищает, сушит, крепит, вызывает сухость во рту, боли

в сердце и чувство тяжести. Он также способствует лечению многих

болезней, препятствует кровотечению, останавливает понос, обла-

дает анти-мочегонным, всасывающим действием и нормализует пигмен-

тацию кожи.

Травы и специи с вяжущим вкусом противопоказаны в случае общей

недоразвитости или неполноценности, слабости, при потере апетита и

болезнях, вызванных нарушением вата-доши (болезнях нервной систе-

мы).

Среди растений, обладающих вяжущих вкусом - кора дуба, герань,

квасцы, дикий лесной орешник и ягоды лаврового дерева.

ВТОРИЧНЫЕ СВОЙСТВА (после усвоения) Випака

В отличии от всех остальных медицинских систем в аюрведе присут-

ствует особая классификация растений в соответствии с их физиоло-

гическим действием на организм после их переваривания. Это в дан-

ном случае соответствует трём стадиям процесса пищеварения и ус-

воения.

Первая стадия представляет собой выделение щелочных веществ во

рту и желудке (и характеризуется), что соответствует сладкому и

солёному вкусу (капха).

Вторая стадия представляет собой химическую реакцию нагревания,

вызванную выделением хлороводородной кислоты, которая взаимодей-

ствует с различными пищеварительными ферментами и характеризует-

ся кислым вкусом (пита).

Третья стадия - это реакция осушения, в ходе которой кишечник

вторично поглащает жидкость из переваривающейся пищи. Эта стадия

характеризуется острым, горьким и вяжущим вкусом (вата).

Сладкий и соленый вкусы имеют сладкий випака, иначе говоря после

усвоения проявляют всойства сладкого вкуса - увеличивают вес те-

ла соответственно своим питательным характеристикам. Кислый вкус

имеет кислый випака, а горький, вязкий и острый вкусы имеют ос-

трый випака. Существует, однако, ряд исключений. Если випака оп-

ределенного лекарственного растения или специи отличаются от её

изначального вкуса, это даёт нам особую информацию о действии

этого растения или специи.

К примеру Готу кола, хотя имеет горький вкус, отличается исключи-

тельно сладким випака, что указывает на особые тонизирующие мозг

и нервную систему свойства этого растения.

При одноразовом применении лекарственных растений, можно прини-

мать во внимание только их изначальный вкус для определения их немедлен-

ного терапевтического действия, однако если мы используем эти

растения или специи регулярно, мы обязательно должны принять во

внимание их вторичные свойства или випак.

Так растения и пища со сладким и соленым вкусом в силу влажных свойств

этих вкусов при регулярном употреблении препятствуют петере веса,

приводят в норму выделительные процессы и усиливают половую по-

тенцию. Вместе с тем их избыток ведет к увеличению в теле слизи и

таким болезням, как артриты и ожирение.

Что касается кислого вкуса, то так как он стимулирует

секрецию, он может увеличить питта-дошу, элемент,

который, по сути является маслянистым веществом (огонь в теле мо-

жет существовать только в форме жидкого масла). Таким образом

кислый вкус, поскольку он соответствует элементу огня, уменьшает

половую секрецию как у мужчин так и у женщин. Растения и специи с

острым випак при избыточном или слишком длительном употреблении

(это относится к растениям с острым, горьким или вяжущим вкусами)

являются причиной газов в кишечнике, запоров, высокого кровяного

давления, сыпи на коже и сухости.

ДУХОВНЫЕ СВОЙСТВА РАСТЕНИЙ

Как Китайские так и Аюрведические вречеватели часто обращались за помощью

к духовникам-таоистам, священнослужителям буддистких храмов и йо-

гам, которые умели с помощью интуиции различать травы и растения

оказывающие определенное влияние на умственные и духовные