Аюрведа (лекции) - Страница 66

есть с различными острыми пряностями. Вы обязательно должны пить острые чаи: имбирный чай, коричный чай, чай с кардамоном или с фенхелем. Можно также пить сок алоэ.

Есть еще одно очень хорошее средство, которое сжигает токсины в организме и сочетается с любыми видами поста. Это смесь из трех острых пряностей, которая называется трикату. Она тоже продается в Индии, но ей можно найти замену. Нужно взять в равных объемах порошок сухого имбиря, черного перца и длинного перца. Длинный перец у нас, к сожалению, не растет, но можно вместо длинного перца взять кайенский красный перец. Не обычный красный перец, чилли, а именно кайенский перец. Затем смешайте в равных объемах все эти три порошка и принимайте по 1/3 чайной ложки вместес 1 чайной ложкой меда 2-3 раза в день. Это можно делать в течение недели и даже 10 дней, что вполне безболезненно для любой доши. Такая смесь очень хорошо сжигает токсины в организме.

Вопрос: А если повышена питта?

Ответ: В этом случае с трикату нужно быть осторожным. Но даже если у вас сама-питта, трикату все равно может помочь. Даже при повышенной питте рекомендуется применять трикату в целях детоксикации. Лучше делать каждый раз свежую смесь, потому что имбирь и черный перец теряют свои свойства через некоторое время после перемолки.

Итак, я дал вам несколько альтернативных методов детоксикации. Можно применять панча-карму, можно применять трихвалу, можно применять пост с перечисленными правилами, можно придерживаться диеты. В зависимости от того, насколько силен человек и насколько ему позволяют средства, он может выбрать один из этих методов детоксикации. Самый безболезненный и легкий способ — это трихвала. К сожалению, она здесь почти недоступна. Если возбуждена питта, рекомендуется также употреблять гель алоэ.

А теперь мы поговорим о диете, которой должен придерживаться человек в процессе детоксикации. Эта диета близка к той, которая подавляет капху. Если вы решили соблюдать диету для того, чтобы избавиться от токсинов, нужно ограничить себя во фруктах. Есть их можно только в небольших количествах и ни в коем случае нельзя употреблять сладких фруктов. Нельзя употреблять бананы, грушевый сок, черешневый сок, виноградный сок и другие соки сладких фруктов. Лучше всего есть клюкву, лимон, грейпфрут и гранат. Это пища, которая помогает избавиться от токсинов.

Можно есть все овощи, но только в небольших количествах и вареные. Жареные овощи употреблять нельзя, так же как и капусту и картошку. Все остальные овощи можно. В принципе, капусту тоже можно, но картошку желательно избегать. Из зерновых нельзя употреблять белую муку. Это очень амагенный продукт, который способствует активному образованию амы. Также белая мука плохо переваривается. Хуже белой муки может быть только сахар. Сахар в еще большей степени способствует формированию амы. Пшеницу всегда нужно употреблять в ограниченных количествах, потому что она плохо переваривается. Ее можно употреблять только тем, у кого здоровый организм. Для облегчающей, разгрузочной диеты ее не рекомендуют. Самое лучшее блюдо из зерновых — это кичри. Из бобовых также ничего нельзя, кроме маша. Маш, мунг-дал, — единственный продукт, который можно употреблять при такой диете. Из орехов тоже ничего нельзя, кроме небольшого количества кунжута. Из молочных продуктов также нельзя ничего есть, кроме пахты или айрана, разбавленного йогурта. Хотя, в принципе, можно употреблять топленое масло, только немного, или, если есть, льняное или растительное масло. Из сладостей можно есть мед. Зато специи можно есть в неограниченных количествах. Это очень ограничивающая диета, и на ней не нужно сидеть очень долго. Полезнее всего она для людей конституции капха, люди с конституцией питта могут соблюдать ее умеренно, а люди с конституцией вата не больше месяца. Если они будут сильно ограничивать себя в сладостях и в остальном, то их вата заскулит, застонет, попросит пощады и им будет очень тяжело.

Вопрос: (не слышно).

Ответ: Это еще одна форма поста, когда человек ест каждый день одну и ту же пищу. Пищеварительный аппарат привыкает к этой пище, и ему не нужно напрягать свои «интеллектуальные» силы для того, чтобы всякий раз справляться с разными сочетаниями. С одной стороны, геркулес хорош, потому что обладает массой и может выводить аму из кишечника, но в то же время он слизкий и, соответственно, усиливает аму и даже может забивать каналы. Так что я не думаю, что геркулес — это хорошая диета. Для этого лучше подходит гречневая каша. Правда, гречка не очень благоприятна для ваты, и, если употреблять ее в избытке, она может вывести вату из равновесия. Хотя для поста она подходит. Для монодиеты.

Вопрос: (не слышно).

Ответ: Это зависит от того, сколько ты сам хочешь. Если у тебя много амы и ты сильно подавлен, то больше одного раза в день ты смотреть на нее не захочешь. Если у тебя здоровый аппетит, то вообще не следует этим заниматься. Ну, а если тебе хочется есть, ты можешь есть два раза в день, особенно если ты конституции вата. Никаких особенных ограничений нет. Человек должен прислушиваться к себе. Он должен чувствовать, что пища дает ему силы.

Вопрос: (не слышно)

Ответ: Если вы решили употреблять ее в виде