сахарного тростника, сахар - луч-
ший, а не очищенная черная патока - худший.
Мед хорош для глаз, разбивает каловые камни и другие скопления не-
чистот, снимает жажду, снижает Капху, лечит отравления, икоту, кровоте-
чения, диабет, кожные болезни, рвоту, одышку, кашель, понос, гонит гли-
стов, очищает, соединяет и сращивает переломы. Способствует накопле-
нию Вата доша, не жирный, слегка вяжущий и сладкий на вкус. Засаха-
рившийся мед сходен по качествам и действию.
Мед убивает человека, если принимается после подогрева, при очень
высокой температуре у больного, в жаркое время года, в жарких странах, с
горячей пищей.
Однако он не дает этих последствий (не является ядом), если принима-
ется с теплой водой для вызывания рвоты или в качестве декоктовой
клизмы, так как он выходит из организма до того, как успевает отравить
его.
Масла в основном схожи по качествам с их источником (семенами, из
которых их получают). Царем масел является кунжутное масло.
Кунжутное масло обладает свойством проникать внутрь тканей и очень
быстро распространяется по всему телу, оно вызывает кожные заболева-
ния, плохо для глаз, способно открывать самые мелкие поры, горячее по
Вирйа, не увеличивает Капху, делает худых толстыми, а толстых - худы-
ми, способствует возникновению запоров, убивает глистов. При правиль-
ном применении лечит все болезни.
Касторовое масло горькое, острое и сладкое на вкус, послабляет, тяже-
ло переваривается, лечит увеличение мошонки, вздутие желудка, болезни
Вата и Капха, газы, субфебрильную температуру, боль и опухлости в та-
лии, половых органах, животе и спине, легко проникает в ткани, плохо
пахнет и горячее по Вирйа.
Масло из красных касторовых семян более проникающее, горячее, дур-
нопахнущее и клейкое.
Горчичное масло острое, горячее по Вирйа, проникает вглубь тканей,
уравновешивает Капху, семя и Вата доша, легко переваривается, ведет к
кровотечениям, сыпям и другим кожным болезням, геморрою, язвам и ин-
фекциям.
Масло терминалии белерика - сладкое, холодное по Вирйа, полезно для
волос, тяжело переваривается, уравновешивает Питта и Вата доша.
Масло азадирахты индийской (нима) - очень горячее по Вирйа, очень
горькое, разрушает инфекцию, лечит кожные болезни, уравновешивает
Капху.
Льняное масло и подсолнечное масло - горячие по Вирйа, ведут к кож-
ным болезням, увеличивают Питту и Капху.
Мускульный жир и костный мозг уравновешивают Вата доша, увели-
чивают силу, Питту и Капху. Их качества сходны с качеством мяса живот-
ных, из которых они взяты. Все виды телесного жира по качествам сходны
с ними.
Вина стимулируют пищеварение, увеличивают аппетит, проникают
вглубь тканей, горячие по Вирйа, дают ощущение счастья и укрепляют те-
ло, слегка сладкие, горькие и острые, слегка вяжущие, кислые в конце пи-
щеварения, послабляют, дают красноречие, здоровье, интеллект, цвет лица
и хорошую комплекцию. Легко усваиваемые, они хороши для страдающих
бессонницей или слишком продолжительным сном и слабостью. Вина не
жирные, проникают даже в самые мелкие поры и открывают и прочищают
их, уравновешивают Вата и Капха доша. Они обладают всеми этими каче-
ствами только при разумном использовании, в противном случае они по-
добны яду.
Молодые вина плохо усваиваются, ведут к накоплению и увеличению
трех доша. Выдержанные вина обладают противоположными качествами.
Они не должны питься горячими, в горячем климате и т.д., людьми, при-
нимающими слабительное и на тощий желудок; очень крепкие или очень
разбавленные, очень жидкие и очень густые, а также прокисшие, не долж-
ны использоваться для питья.
Пиво лечит кишечные опухоли, вздутие желудка, геморрой, болезни
двенадцатиперстной кишки, чахотку. Оно смазывает желудочно-
кишечный тракт, тяжело переваривается, уравновешивает Вата доша, ве-
дет к увеличению жира, крови, грудного молока, мочи и Капхи.
Пиво, сваренное из терминалии белерика - не дает сильного опьянения,
легко переваривается, хорошо для здоровья, не настолько вредно, как ос-
тальные виды пива, применяется при ранах, анемии, кожных болезнях.
Ячменное пиво ведет к запору, тяжело усваивается, не жирное и увели-
чивает все три доша.
Ферментированные декокты - в случае использования в качестве анти-
дотов, обладают свойствами субстанций, из которых приготовлены, наи-
более опьяняющи из всех алкогольных напитков, лечат болезни двенадца-
типерстной кишки, анемию, кожные болезни, кровотечения, водянку, об-
мороки, вздутие желудка, жар, опухоли в кишечнике, глистов, болезни се-
лезенки. Они вяжущие, острые и увеличивают Вата доша.
Виноградные вина особенно полезны для сердца, не очень горячие по
Вирйа, сладкие, послабляющие, слегка увеличивают Вата и Питта доша,
лечат анемию, диабет, кровотечения и глистов.
Финиковое вино хуже, чем виноградное вино, увеличивает Вата доша и
тяжело переваривается.
Вино, приготовленное с использованием сахара - обладает сладким за-
пахом, сладкое на вкус, хорошо для сердца, легко переваривается и не
очень пьянит.
Вино, приготовленное с использованием черной патоки - мочегонно,
увеличивает кал, месячные, легко переваривается и увеличивает чувство
голода.