Ё¬ е а ЄвҐал© Є ¬д®ал© § Ї е (¤«п 㤮Ўбвў ҐЈ® Ґ а §¬ «лў ов,
Є« ¤гв 楫ЁЄ®¬ ў б ¬®¬ з «Ґ ЇаЁЈ®в®ў«ҐЁп). ЋЎ« ¤ Ґв б«®¦л¬ ўЄгᮬ,
Ё ў § ўЁбЁ¬®бвЁ ®в Ў®«Ґ§Ґ©, ¬®¦Ґв ᮣॢ вм Ё«Ё ®е« ¦¤ вм ⥫®. Ћб®ў-
л¬ еЁ¬ЁзҐбЄЁ¬ Є®¬Ї®Ґв®¬ зҐа®Ј® Є а¤ ¬® пў«пҐвбп Є ¬д а . ‚ ¬Ґ-
¤ЁжЁҐ ЁбЇ®«м§гҐвбп Є Є в®Ё§Ёаго饥, Їа®вЁў®Їа®бв㤮Ґ, Їа®вЁў®ў®бЇ -
«ЁвҐ«м®Ґ Ё Ј«Ёбв®Ј®®Ґ б।бвў®. —Ґал© Є а¤ ¬® ®Ў« ¤ Ґв бў®©бвў®¬
®ЎҐ§ўаҐ¦Ёў вм п¤л Ё в®ЄбЁл, Є Є Ї®бвгЇ ойЁҐ б ЇЁйҐ©, в Є Ё ®Ўа §го-
йЁҐбп ў ⥫Ґ ў Їа®жҐбᥠ¦Ё§Ґ¤Ґп⥫м®бвЁ ®аЈ Ё§¬ . Ёа®Є® ЇаЁ¬ҐпҐвбп
Є Є Їа®вЁў®вҐ¬ЇҐа вг஥ б।бвў®. ЌҐ ўбҐ¬ б ЇҐаў®Ј® ў§Ј«п¤ а ўЁвбп § -
Ї е зҐа®Ј® Є а¤ ¬® , ® ў б®гб е ® Їа®бв® Ґ®ва §Ё¬. —Ґал© Є а¤ ¬®
«гзиҐ еа Ёвм ў ®зҐм бг宬 ¬ҐбвҐ.
Ђ”ђЂЌ
ќв® ал«мж ЇҐбвЁЄ®ў а б⥨п Crocus sativus. ‘ ¬ п ¤®а®Ј п Ё§ Їап®б⥩
- ЇаҐ¤бв ўмвҐ, бЄ®«мЄ® 梥⪮ў ¤® ®Ў®Ўа вм зв®Ўл Ї®«гзЁвм е®вп Ўл ®¤Ё
Ја ¬¬ и да ! ‚ Ђоࢥ¤Ґ и да ®зҐм иЁа®Є® ЇаЁ¬ҐпҐвбп ЇаЁ ЇҐаҐ-
ў®§Ўг¦¤ҐЁЁ Ё Ґаўле § Ў®«Ґў Ёпе - ® гбЇ®Є Ёў Ґв, бЁ¬ Ґв б㤮ணЁ Ё
бЇ §¬л, «ҐзЁв ЁбвҐаЁо, ®а¬ «Ё§гҐв зЁб«® бҐа¤Ґзле б®Єа 饨©. ЋЎ«ҐЈ-
з Ґв ЇаЁбвгЇл б㤮஦®Ј® Є и«п, бЇ®б®ЎбвўгҐв ®в宦¤ҐЁо ¬®Єа®вл. ЋЎ-
« ¤ Ґв ¬®зҐЈ®л¬ Ё Ї®в®Ј®л¬ ¤Ґ©бвўЁҐ¬. Ќ б⮥¬ и да Їа®¬лў ов
Ј« § . ‚ Єг«Ё аЁЁ § бзҐв ҐЇ®ўв®аЁ¬®Ј® ўЄгб , ஬ в Ё ®Єа иЁў ойЁе
бў®©бвў §лў Ґвбп "– ам бЇҐжЁ©". да Ї®¬®Ј Ґв ЇҐаҐў аЁў вмбп ¬®«®Єг
Ё ЇаЁ¤ Ґв Ў«о¤ ¬ з㤥бл© ўЄгб Ё в®ЄЁ© ஬ в. ‚ еЁ¬ЁзҐбЄЁ© б®бв ў
и да ўе®¤пв Є а®вЁл, ў®бЄ , ндЁа®Ґ ¬ б«® Ё ¤агЈЁҐ ўҐйҐбвў . ЏаЁ Ї®-
ЄгЇЄҐ и да ¤® Ўлвм ®зҐм ®бв®а®¦л¬ - Ґбвм ¬®Ј® «оЎЁвҐ«Ґ© § а -
Ў®в вм Ї®¤¤Ґ«м®¬ и да Ґ - Ё«Ё ЇҐбвЁЄ е ¤ЁЄ®Ј® и да - Єа®Єгб
Ё«Ё १ ®©, Єа 襮© Ё б«ҐЈЄ ஬ вЁ§Ёа®ў ®© Ўг¬ ЈҐ. да
¤®«¦Ґ Ўлвм ЁвҐўЁ¤л¬, ¤«Ёл¬, ЇгиЁбвл¬ Ё ⥬®-и да ®ўл¬, Ґ
®а ¦Ґўл¬ Ё«Ё Ў«Ґ¤л¬, Є®а®вЄЁ¬ Ё«Ё б®бв®пйЁ¬ Ё§ ваҐе ¬ «ҐмЄЁе ¦Ё-
«®Є. —Ґ¬ ¤ҐиҐў«Ґ и да , ⥬ ¬ҐмиҐ в ¬ и да .
‘¬ҐбЁ Їап®б⥩ (¬ б «л).
Џ®¬Ё¬® ®в¤Ґ«мле бЇҐжЁ© ў Єг«Ё ஬ ¤Ґ«Ґ ®зҐм а бЇа®бва Ґл Ё
Ј®в®ўлҐ ᬥᨠЇап®б⥩. ЋЁ в Є¦Ґ ®Ў« ¤ ов «ҐзҐЎл¬ ў®§¤Ґ©бвўЁҐ¬
®аЈ Ё§¬, § ўЁбпйЁ¬ ®в Ёе б®бв ў .
ѓЂђЂЊ ЊЂ‘Ђ‹Ђ
‘®бв ў: Є®аЁ ¤а, зҐал© ЇҐаҐж, Єг¬Ё, дҐеҐ«м, зЁ««Ё, Ё¬ЎЁам, Ў аЎ -
аЁб, ’аЁЇе « , ᥫ줥३, Јў®§¤ЁЄ , б дҐвЁ¤ , б®«м.
„®бв в®з® ®бва п ᬥбм Їап®б⥩, ४®¬Ґ¤гҐвбп ¤«п ЇҐаўле Ў«о¤ Ё
вгиҐле ®ў®йҐ©. ‘Ї®б®ЎбвўгҐв гбва ҐЁо ¬ҐвҐ®аЁ§¬ Ё «гз襬㠯ҐаҐў -
аЁў Ёо ЇЁйЁ.
ЉЂђђ€
‘®бв ў: «Ёбв Є ааЁ, Є®аЁ ¤а, зЁ««Ё, вгаҐжЄЁ© Ј®а®иҐЄ, аЁб, б дҐвЁ¤ ,
ЄгаЄг¬ , Єг¬Ё, зҐал© Є а¤ ¬®, Ў ¤мп, ¬ Ј®, Ј®азЁж , Єг¦гв, Ё¬ЎЁам,
и ¬Ў « , ’аЁЇе « .
Ћ¤ Ё§ б ¬ле Ё§ўҐбвле Ё Ї®Їг«пале ᬥᥩ Їап®б⥩. ‘।Ґ© ®бв-
а®бвЁ. Џ®¤е®¤Ёв ¤«п «оЎле ЇҐаўле Ё ўв®але Ў«о¤, б®гб®ў Ё Ї®¤«Ёў®Є, ®б®-
ЎҐ® ¤«п Ў«о¤, ᮤҐа¦ йЁе ЎҐ«Є®ўлҐ Їа®¤гЄвл. Ћб®ЎҐ® Ї®«Ґ§ ЇаЁ
Їа®бвг¤ле § Ў®«Ґў Ёпе, аг襨Ё ЇҐаҐў аЁў Ёп ЎҐ«Є®ў, бЁ¦ҐЁЁ в®-
гб ®аЈ Ё§¬ .
—ЂЌЂЉЂ ЊЂ‘Ђ‹Ђ
‘®бв ў: Є®аЁ ¤а, Єг¬Ё, зЁ««Ё, Ја в, ¬ Ј®, Јў®§¤ЁЄ , зҐал© ЇҐаҐж,
Є®аЁж , зҐал© Є а¤ ¬®, б®«м.
ќв ᬥбм ў ®б®ў®¬ Є« ¤Ґвбп ў ЇҐаўлҐ Ў«о¤ . Ћ ¤®бв в®з® ®бва п Ё
б«ҐЈЄ ЄЁб« п. ‡ бзҐв ᮤҐа¦ Ёп ¬ Ј® ® Ў®Ј в ўЁв ¬Ё®¬ ‘, § бзҐв
Ја в - ¦Ґ«Ґ§®¬.
‹ҐзҐЎлҐ бЎ®ал Ё з Ё.
ЂЌ€‘Ћ‚›‰ (”…Ќ•…‹…‚›‰)