‚ўҐ¤ҐЁҐ: зв® в Є®Ґ бЇҐжЁЁ Ё б 祬 Ёе Ґ¤пв.
‘ЇҐжЁЁ Ё§¤аҐў«Ґ ЇаЁ¬Ґповбп 祫®ўҐЄ®¬, ЇаЁзҐ¬ Ґ в®«мЄ® Є Є ўЄгб®ўлҐ
ЇЁйҐўлҐ ¤®Ў ўЄЁ, ® Ё Є Є б।бвў , ॣ㫨агойЁҐ ЇЁйҐў २Ґ, Ё Є Є «Ґ-
Є абвўҐлҐ б।бвў .
ЋдЁжЁ «м® தЁ®© бЇҐжЁ© ЇаЁпв® бзЁв вм €¤Ёо, ®¤ Є®, ¬®ЈЁҐ
Їап®бвЁ, а бвгйЁҐ в ¬, Їа®Ё§а бв ов Ё ў б।Ґ© Ї®«®бҐ. ќв® Ё дҐеҐ«м, Ё
Є®аЁ ¤а, Ё Ў®а饢ЁЄ, Ё ¤агЈЁҐ а б⥨п.
‘гйҐбвўгҐв ¤ў Ўб®«ов® Їа®вЁў®Ї®«®¦ле ў§Ј«п¤ ¬Ґв®¤л ЇаЁ¬Ґ-
ҐЁп бЇҐжЁ© ў Єг«Ё аЁЁ. Њл Ґ Ўг¤Ґ¬ ў ¬ ўп§лў вм Ё ®¤Ё Ё§ нвЁе ¬Ґ-
⮤®ў (Є Є оࢥ¤ЁзҐбЄЁ© ўа з п ўбҐ ¦Ґ ४®¬Ґ¤го ЇаЁ¤Ґа¦Ёў вмбп ЇҐаў®-
Ј® бЇ®б®Ў ), ўлЎЁа ©вҐ б ¬Ё.
‘ Ї®§ЁжЁЁ оࢥ¤ЁзҐбЄ®© ¬Ґ¤ЁжЁл Є ⥣®аЁзҐбЄЁ § ЇаҐй Ґвбп ЇҐаҐ¤
ЇаЁЈ®в®ў«ҐЁҐ¬ вҐе Ё«Ё Ёле Ў«о¤ ®Ў¦ аЁў вм бЇҐжЁЁ ў ¬ б«Ґ. ќв® ЇаЁў®-
¤Ёв Є 㬥миҐЁо Ёе «ҐЄ аб⢥ле бў®©бвў, в Є¦Ґ бЇ®б®ЎбвўгҐв Ёе а §-
аг襨о б ўл¤Ґ«ҐЁҐ¬ в®ЄбЁ®ў. ‚® ўаҐ¬п ЇаЁЈ®в®ў«ҐЁп ЇЁйЁ Ґ®Ўе®¤Ё-
¬® Ї®бвгЇ вм б«Ґ¤гойЁ¬ ®Ўа §®¬:
- ‹ ўа®ўл© «Ёбв, ¤гиЁбвл© ЇҐаҐж, зҐал© Є а¤ ¬®, Є®аЁжг ў Ї «®зЄ е
Ё ¤агЈЁҐ "ЄагЇлҐ" бЇҐжЁЁ Є« ¤гвбп ў з «Ґ ЇаЁЈ®в®ў«ҐЁп ЇЁйЁ.
- ¬Ў « , зҐал© ЇҐаҐж, в¬Ё, дҐеҐ«м, §Ґ«Ґл© Є а¤ ¬® - ў бҐаҐ¤Ё-
Ґ.
- Ђб дҐвЁ¤ , Ё¬ЎЁам, бЇҐжЁЁ ў ўЁ¤Ґ Ї®а®иЄ Ё Ј®в®ўлҐ ᬥᨠ- ҐЇ®-
б।б⢥® ЇҐаҐ¤ бпвЁҐ¬ б ®Јп, § Ї аг ¬Ёгв ¤® ўлЄ«озҐЁп Ј § .
‘ Ї®§ЁжЁЁ ж абЄ®© ЄгеЁ бЇҐжЁЁ ў вҐзҐЁҐ ҐЄ®в®а®Ј® ўаҐ¬ҐЁ ®Ў¦ аЁ-
ў овбп ў ¬ б«Ґ (®Ўлз® ў в®Ї«Ґ®¬, Єг¦г⮬ Ё«Ё Ј®азЁз®¬), § ⥬ Ё«Ё
ЇҐаҐЄ« ¤лў овбп ў ®б®ў®Ґ Ў«о¤®, Ё«Ё Ј®в®ўЄ Їа®¤®«¦ Ґвбп н⮬
¬ б«Ґ б ¦ аҐл¬Ё бЇҐжЁп¬Ё. ќв®в бЇ®б®Ў ¤Ґ« Ґв ЇЁйг Ў®«ҐҐ Їап®© Ё а®-
¬ в®©, ® ® вҐапҐв ¬Ґ¤ЁжЁбЄЁҐ Ё «ҐзҐЎлҐ Є зҐбвў . Ћ <Ја®¬ ¤®©
Ї®«м§Ґ> ¤«п ¦Ґ«г¤Є в Є®© ЇЁйЁ Ј®ў®аЁвм Ґ бв®Ёв.
‚ «оЎ®¬ б«гз Ґ Ґ бв®Ёв Є« бвм бЇҐжЁ© б«ЁиЄ®¬ ¬®Ј®, ®Ё Ґ ¤®«¦л
§ ЎЁў вм ҐбвҐбвўҐл© ўЄгб Ў«о¤ , ¤®«¦л ¤®Ї®«пвм, г«гзи вм Ё Ї®¤-
зҐаЄЁў вм ҐЈ®.
„«п ЇаЁЈ®в®ў«ҐЁп ЇЁйЁ ¬®¦® ЁбЇ®«м§®ў вм Ґ в®«мЄ® ®в¤Ґ«млҐ Їап-
®бвЁ, ® Ё ўбҐў®§¬®¦лҐ Ёе Є®¬ЎЁ жЁЁ. Љ®Ґз®, Ґбвм Ё§¤аҐў«Ґ Ї®¤®Ўа -
лҐ Ёе б®зҐв Ёп, §лў Ґ¬лҐ ¬ б « ¬Ё, ®¤ Є® ЁЄв® Ґ ®Ја ЁзЁў Ґв
ў иг вў®азҐбЄго бў®Ў®¤г.
ЊҐ¤ЁжЁбЄ®Ґ ЇаЁ¬ҐҐЁҐ бЇҐжЁ© зЁ Ґвбп б ў 襩 в ५ЄЁ Ё Їа®¤®«-
¦ Ґвбп ЇаЁЈ®в®ў«ҐЁҐ¬ бЇҐжЁ «мле «ҐЄ аб⢥ле ЇаҐЇ а в®ў, аҐжҐЇвл
ҐЄ®в®але Ё§ Є®в®але ¬л ¤ ¤Ё¬ ў Ї®б«Ґ¤Ґ© Ј« ўҐ. ‘ ¬®Ґ Ј« ў®Ґ, зв® а -
§г¬®Ґ ЇаЁ¬ҐҐЁҐ бЇҐжЁ© Ґ в®«мЄ® ЎҐ§®Ї б® ¤«п §¤®а®ўмп Ё«Ё Ї®«Ґ§® б
¬Ґ¤ЁжЁбЄ®© в®зЄЁ §аҐЁп, ®® ®Є §лў Ґв Ў®«м讥 ў«ЁпЁҐ ў иҐ ¤г襢-
®Ґ б®бв®пЁҐ - ўҐ¤м зҐаҐ§ ¦Ґ«г¤®Є «Ґ¦Ёв Їгвм Ґ в®«мЄ® Є бҐа¤жг ¬г¦зЁл,
® Ё ¦ҐйЁл, Ё ॡҐЄ . ” ЄвЁзҐбЄЁ, Ґ бгйҐбвўгҐв ў®§а бвле ®Ја ЁзҐ-
Ё© ЇаЁҐ¬ бЇҐжЁ©. Љ®Ґз®, Ја㤮¬г ॡҐЄг Ґ ¤ ов ЇҐаҐж Ё«Ё Є а¤ -
¬®, ® Ёб Ё«Ё и да ЇаЁ вҐе Ё«Ё Ёле ¬Ґ¤ЁжЁбЄЁе Ї®Є § Ёпе Їа®бв®
Ґ®Ўе®¤Ё¬л.
•а пвбп бЇҐжЁЁ ў ЈҐа¬ҐвЁзле Ў ®зЄ е, ў ⥬®¬ бг宬 ¬ҐбвҐ. ‘а®Є
еа ҐЁп - ҐбЄ®«мЄ® «Ґв (е®вп бв® Ја ¬¬ бЇҐжЁ© ¬®Ґ© ЄгеҐ Ёб祧 ов §
бзЁв лҐ ¬Ґбпжл).
Џап®бвЁ.
Ђ„†ЂЊЋ„Ђ (‘…‹њ„…ђ…‰ ЏЂ•“—€‰)
Љ Є нв® Ё бва ®, в Є®Ґ Ё§ўҐб⮥ Ё Єг«мвЁўЁа㥬®Ґ г б а б⥨Ґ
®зҐм ।Є® ЁбЇ®«м§гҐвбп ў Єг«Ё але Ё ¬Ґ¤ЁжЁбЄЁе 楫пе. Ђ ¦ «м! ‘Ґ¬п
ᥫ줥аҐп ®Ў« ¤ Ґв Ґ¦л¬ § Ї 宬 Ё ЇаҐЄа бл¬ ўЄгᮬ, Ё ®б®ЎҐ® е®-
а®и® ¤«п ЇҐаўле Ў«о¤, в Є¦Ґ б®гб®ў Ё Ї®«Ёў®Є. ‚ б®бв ў ᥬп ᥫ줥аҐп
ўе®¤пв ндЁалҐ ¬ б« , ¦ЁалҐ ¬ б« Ё ¤агЈЁҐ ўҐйҐбвў . ‚ ¤®¬ 襩 ¬Ґ¤Ё-
жЁҐ ЇаЁ¬ҐпҐвбп Є Є « Єв®Ј®®Ґ, ®ЎҐ§Ў®«Ёў о饥, ¦Ґ«зҐЈ®®Ґ, ўҐва®-
Ј®®Ґ Ё гбЁ«Ёў о饥 ЇҐаЁбв «мвЁЄг б।бвў®. Њ б«® ᥫ줥аҐп ўе®¤Ёв ў
б®бв ў ᬥᨠ¬ ᥫ, ЁбЇ®«м§го饩бп ¤«п ¬ бб ¦ ЇаЁ Є®¦ле § Ў®«Ґў Ёпе.
ЂЌ€‘
ЂЁб - н⮠ᥬҐ а б⥨п Anisum vulgare. ЋЎ« ¤ Ґв ®бвал¬ Ё б« ¤ЄЁ¬
ўЄгᮬ, б«ҐЈЄ ᮣॢ Ґв ⥫®. “«гзи Ґв ЇЁйҐў २Ґ, а §¦ЁЈ п ЂЈЁ. ‚ б®-
бв ў бҐ¬п Ёб ўе®¤пв ндЁалҐ Ё ¦ЁалҐ ¬ б« , ЎҐ«ЄЁ. “¬Ґми п ‚ в Ё
Љ Їе ¤®и , ®Ў« ¤ Ґв ўҐва®Ј®л¬, ®ЎҐ§Ў®«Ёў ойЁ¬ Ё Їа®вЁў®Їа®бвг¤л-
¬Ё бў®©бвў ¬Ё. ЏаЁ¬ҐпҐвбп ¤«п ЇаЁЈ®в®ў«ҐЁп ўв®але Ў«о¤, б« ¤ЄЁе Ў«о¤
Ё з Ґў, Є Є 楫ЁЄ®¬, в Є Ё ў ¬®«®в®¬ ўЁ¤Ґ, ЇаЁ¤ ў п Ё¬ ҐЇ®ўв®аЁ¬л© а®-
¬ в. ‘Ї®б®ЎбвўгҐв 㢥«ЁзҐЁо ЇЇҐвЁв , «ҐзЁв ЈЁҐЄ®«®ЈЁзҐбЄЁҐ § Ў®«Ґў -
Ёп, 㢥«ЁзЁў Ґв Є®«ЁзҐбвў® ¬®«®Є г Є®а¬пйЁе ¬ вҐаҐ©, ®Ў«ҐЈз Ґв а Ў®вг
ЇҐзҐЁ ЇаЁ ЈҐЇ вЁв е. „«п 㢥«ЁзҐЁп Є®«ЁзҐбвў Ја㤮Ј® ¬®«®Є ЇмҐвбп ў
ᬥᨠб а ўл¬ Є®«ЁзҐбвў®¬ ва ўл ¤®ЁЄ ЎҐ«®Ј® Ї®