переедания и множества тяжелых
болезней, связанных с ним, люди в муках уходят из жизни на десятки лет
раньше своего срока! Еще хуже, что она надолго увела человеческую мысль с
верного пути в вязкое болото простенького механического подхода к таинствам
живого. Организм живет по законам иным, чем топится дровами печка-буржуйка!
Магистральное направление для создания молекулярного оптимума в организме -
это качественное соответствие получаемых элементов потребностям
человеческого организма. Качественное! О соответствии живого живому и пойдет
наша речь.
Каждый - сам хозяин своей судьбы. Можно питаться так, как знаменитый
юморист Михаил Жванецкий:
"Я борюсь не столько с едой, сколько с собственным телом. К сожалению,
об этом уже писал -я обо всем писал! Хочется сказать что-то новое, а я
повторяюсь, все время повторяюсь... Писал уже о своей борьбе с животом, с
лысиной, с фигурой... Но я очень люблю поесть, это одно из немногих
удовольствий, что в жизни есть! Люблю готовить сам и есть готовое! Кашу
гречневую люблю, борщ тоже люблю, мясо люблю - все люблю! Говорят, в Америке
есть хорошие помидоры, но это говорят. Говорят, там есть хорошие огурцы, но
тоже говорят. Говорят, абрикосы хорошие есть, но это, опять же, говорят. Все
это есть только в Одессе. В Москве тоже есть, но мало. Вот это тоже нам
нельзя терять - нашу еду! Овощи, фрукты нельзя терять - они самые вкусные в
мире, самые лучшие в мире! Пюре нельзя терять, котлеты тоже нельзя...
Я не люблю себя, остро не люблю! Походку не люблю, в зеркале себя не
люблю! Не люблю, когда остаюсь один, - могу залезть в кастрюлю и сожрать
кусок мяса, брезгуя собой".
А можно жить как великий танцор Махмуд Эсамбаев:
"Секретов нет, все очень просто. Помню, меня однажды спросил Юрий
Григорович: "Махмуд! Что делать, чтобы всегда быть в форме?". Я ответил:
"Чем больше пота прольешь, тем лучше будут результаты. Не жалей себя ". И
обязательно, непременно ходить голодным. Нельзя быть сытым.
Никогда не хотел быть сытым. Сытый - спать может, сидеть, но танцевать
не может. А голодный на все способен, ему есть за чем "бежать " в любое
время.
- Имеется в виду режим питания, ограничения, связанные с
жизнедеятельностью организма?
- Конечно. Вот жена моя - дипломированный опытный врач. Она говорит: "У
тебя в рационе того не хватает, этого ты мало ешь, витаминов надо
больше...". С точки зрения специалиста, она права, но я отвечаю: "Если я
буду питаться по справочнику диетолога, то мне останется только в стойле
стоять и пережевывать полезные для организма продукты... " Много ли мне
удастся добиться? Нет, я не высчитываю калории, а просто ем то, что помогает
мне достичь цели.
Считаю, что ограничения в еде идут на пользу. Кушать надо столько,
чтобы не умереть. Раз не умер, значит, все нормально. Знаю, не все со мной
согласятся: как это, мол, так? Эсамбаев отвергает советы врачей! Да ничего
не отвергаю, просто говорю, что все нужно согласовывать со своей основной
задачей. (Здесь Эсамбаев указывает на собственную фотографию в образе
тореадора: гибкий, затянутый в узкое трико юноша застыл во вдохновенном
порыве).
Йогом быть не обязательно, многих из них я хорошо знаю, и убежден, что
занятия йогой - не панацея от болезней. Достаточно соблюдать свою
собственную "йогу ": режим питания, физические нагрузки, освежающий сон (мне
лично хватает пяти часов в сутки). А главное - уметь приказать себе самому
так, чтобы собственное тело не посмело ослушаться..."
Подобно другим, я люблю Жванецкого, но концепция Эсамбаева мне много
ближе. Это интервью он давал в возрасте 66 лет, из. которых 52 года отдал
профессиональным занятиям танцем. И: "Думаю, еще лет 16 буду танцевать
блистательно". Ах, как хотелось бы мне верить, что и Жванецкий, при его
неудержимой любви к пюре и котлетам тоже сможет