Аюрведа (лекции) - Страница 27

влияние. Если человек чем-то огорчен, у него выйдет из равновесия вата, и, соответственно, будут развиваться нервные болезни. Все эти эмоции вызывают соматические болезни, болезни грубого материльного тела.

И, наконец, последний вкус — вяжущий. Вяжущий вкус является комбинацией воздуха и земли. Кто может сказать, горячий он или холодный? Холодный, потому что и воздух, и земля — это два холодных элемента. Легкий или тяжелый? Легкий. Сухой или мокрый? Сухой. Итак, он холодный, легкий и сухой. Это опять же комбинация, которая целиком определяет качества ваты, поэтому он повышает вату и понижает капху и питту. Но в основном питту. Поэтому питте можно употреблять вяжущего больше, капхе — в средних количествах, а вате — в небольших. Его отрицательное физиологическое действие в том, что он закупоривает каналы, способствует запорам, нарушает правильное фунционирование потоков в теле, жидкостей в теле. Таков его отрицательный эффект. Положительный эффект вяжущего вкуса в том, что, благодаря ему, затягиваются раны, или свертывается кровь. Вяжущий вкус обладает способностью заживлять. Какие примеры пищи, которые обладают вяжущим вкусом вы можете привести? Незрелые яблоки, айва, неспелая хурма, чай, тонин, корка граната. И если у человека, например, понос, то необходимо съесть что-то вящущее, поскольку этот вкус обладает закрепляющими качествами. Например, это кора дуба или какой-нибудь вящущий чай. Это также способствует заживлению ран. Все кагулянты, все то, что останавливает кровь, имеет вяжущий вкус. То есть с одной стороны он очищает и залечивает, а с другой стороны закрывает и затягивает.

Как вы думаете, какая эмоция связана с вяжущим вкусом? Страх. Это одно из качеств ваты. А из положительных эмоциональных качеств он дает возможность человеку заглянуть внутрь себя, попытаться разобраться в себе. Это нечто наподобие интроверта, когда человек пытается заглянуть внутрь. Но вбольших количествах вяжущий вкус приводит к закомплексованности, к очень сильному страху и беспокойству.

Теперь я попытаюсь быстроперечислить болезни, которые вызываются избытком каждого из этих вкусов. Если в пище преобладает какой-то вкус, то это обязательно приведет к нарушению какой-либо доши. Если в пище преобладает сладкий вкус, и он не сбалансирован острым вкусом, то это приведет к ожирению, диабету, воспалению глаз, нарушению кровообращения, несварению желудка, рвоте, летаргии, респереторным заболеваниям, заболеваниямдыхательных путей и заболеваниям простудного характера. Зоб — это также один из примеров заболеваний, вызванных избытком сладкого вкуса в пище.

Избыток кислого вкуса приводит к зуду, преждевременному старению. Если человек очень любит кислое, то он очень быстро состарится. Также этот вкус вызывает головокружение, плохо сказывается на зубах и на глазах, так как глаза тоже являются элементом питты. Поэтому люди, которые страдают глазными болезнями, должны ограничить потребление кислой пищи. Он разжижает капхуи накапливает токсины в крови, вызывает жжение в горле, а также замедляет заживление ран. Если у человека сдвинут баланс в теле в кислую сторону, то раны будут заживать плохо, у него будут появляться внутренние язвы и т.д.

Соленый вкус приводит к различного рода воспалениям, болезням кожи, боли в суставах, когда суставы становятся неподвижными, вызывает быструю морщинистость, выпадение зубов, а также приводит к быстрому облысению, что в общем-то нам не грозит. Избыток острого вкуса приводит к боли, потере сознания, сухости во рту, усталости, истощению и лихорадке. Горький вкус приводит к головным болям, дрожанию рук, коликам, исхуданию и головокружению. Избыток вяжущего вкуса приводит к запорам, сухости, усталости, истощению, а также к преждевренной старости, потемнению кожи и т.д.

Сейчас мы разберем следующий элемент — вирью. Вирья — это качества, которые характеризуют пищу. На самом деле мы уже об этом обобщенно говорили. Слово вирйав буквальном смысле означает

«энергия». Каждая пища несет в себе помимо вкуса еще и энергию. То есть, грубо говоря, это значит, что для того, чтобы переварить пищу, нам нужна дополнительная энергия. Мы должны будем привлечь какие-то дополнительные ресурсы нашего тела. Вирья бывает либо холодная, либо горячая. Пища, которая требует дополнительного притока энергии, которую трудно переваривать, требует холодной вирьи. И наоборот, пища, которая сама стимулирует пищеварение и сама облегчает его, обладает горячей вирьей. Естественно, вирья непосредственно связана со вкусом. То есть если вкус, преобладающий в данной пище, горячий, то вирья тоже будет горячей. В целом можно сказать, что горячей вирьей обладают такие вкусы, как острый, соленый и кислый, а холодной сладкий, горький и вяжущий.

Когда говорится о вирье, это указывает на специфическое влияние данной пищи или данного лекарства на питту, потому что вирья оперирует двумя характеристиками, свойственными питте. Питта, как мы знаем, — единственная доша, которая обладает горячими качествами. И поскольку вирья оперирует горячими и холодными качествами, это значит данная пища будет либо подавлять питту, либо возбуждать. Также вирья обладает сушащим и увлажняющем эффектом, то есть какая-то пища высушивает, а какая-то увлажняет. Соответсвенно, высушивает пища с острым и с вяжущим вкусами, а увлажняет — со сладким, соленым и кислым. Но это не так важно. В конце мы можем рассмотреть на примерах влияние на организм различных пищевых продуктов и лекарств.

Третья категория, по которой определяется воздействие пищи — это випак, или послевкус. Иначе говоря, вкус — это тот эффект, который вызывает