Аюр.лекарст.ср.и маста - Страница 52

На

самом деле холодное или неправильно приготовленное молоко обла-

дает свойствами Капха-доша, и организму требуется очень долгое

время и очень много дополнительной энергий чтобы его переварить.

Такое молоко во много раз увеличивает Капха-доша, способствуя воз-

никновению простудных заболеваний и других болезней слизи.

Чтобы нейтрализовать отрицательные эффекты при употребления

молока необходимо его надлежащим образом приготовить или пить пор-

ное (порным молоко считается, если после дойки молока прошло не

- 74 -

более часа и оно не успело остыть). В первую очередь молоко надо

вскипятить, добавив в него шафран (это идеал!), куркуму, карда-

мон, корицу или имбирь. Кипятят молоко три раза, следующим обра-

зом: молоко доводится до кипения, и как только закипит - снять с

огня, дать немножко остыть, и снова поставить на огонь. Так пов-

торить три раза. Кипятят молоко ровно столько, сколько будет выпи-

то, ибо остывшее кипяченное молоко теряет свои свойства. Кипяче-

ние молока со специями заряжает его энергиями Питта-доша, делая

более легким для переваривания. После кипячение молоко остужается

и пропитывается воздухом для подзарядки его Вата-доша следующим

образом: его переливают от одной чашки в другую семь раз, и чем

больше струя, тем лучше. И напоследок на стакан молока добавляют

пол чайной ложки меда. Таким образом приготовленное и обязательно

горячее молоко усваивается почти мгновенно и обладает наилучшими

среди продуктов свойствами.Чем горячее выпиваемое молоко, тем быс-

трее и лучше оно переварится. В приведенных рецептах идет речь

именно о таком молоке. Мед в молоко добавляют для нейтрализаций

его холодной Прабхава.

Молоко, так же как и мед доносит лекарственные вещества до всех

тканей организма.

ЛУК И ЧЕСНОК. Они имеют острый вкус и горячую Вирью, но Праб-

хава у них холодная. Лук с чесноком обладают очень много лекар-

ственными свойствами, но это не значит, что их надо применят нап-

раво и налево. Про возникновений этих растений в Ведических писа-

ний рассказывается следующая история:

"Много тысяч лет назад полубоги объединились с асурами для пах-

тания молочного океана с целью получить Амриту - нектар бессмер-

тия. Основой для пахтания служила гора Меру, а в качестве мутовки

взяли змея Шешу. Много чудесных существ вышло из океана во время

пахтания. Одном из них был Господь Дханвантари джи, медицинское

воплощение Шри Кришны.

дханвантариш ча бхагаван свайам эва киртир

намна нринам пуру-руджам руджа ашу ханти

йаджне ча бхагам амритайур-ававарундха

айушйа-ведам анушасти аватийа локе

/Ш.Б. 2.7.22/

- 75 -

Чтобы спасти всех присутствующих от яда, выделившегося от это

пахтания, Господь Шива выпил его, и