дадхи — йогурт; дугдха — молоко; нанӣ — масло; такра — пахта; раса̄ла̄ — фруктовые соки; ш́икхарин̣ӣ — кушанье из заквашенного топленого молока с карамелью; са-лаван̣а — соленые; мудга-ан̇кура — ростки бобов мунг; а̄да̄ — имбирь; кха̄ни кха̄ни — нарезанный.