VedaTextВойти Добавить текст
традиционные,
славные украинские вареники с сыром, в который добавляют мелко истертых
листочков мяты.
N 31. МеNYаNтнеS тRIFоLIата L. - Вахта трилистная. Русские названия:
Вахта трилистная, трифоль, бобовник; украинское: БобIвник; польские:
ВовRск тRоJLISтсоWY, коNIсаYNа WоDNа тRоJLISе.
Семейство: GеNтIаNасеае - горечавковые.
Многолетнее травянистое растение с ползучим стеблем длиной 15-30 см.;
Листья все прикорневые, длинночерешковые с тройчатой пластинкой. Цветы
беловато-розовые, в продолговатой кисти на безлистном цветоносном
стебельке. Цветет в мае и первой половине июня. Растет по низким берегам
рек и озер, по низинным торфяным болотам, в канавах; часто образует густые
заросли. Распространен повсеместно в европейской части ссср, кроме
крайнего юга, нижнего поволжья; в степи, реже - по долинам рек.
Растение довольно популярное, известное своим очень горьким вкусом.
В народе собирают листья вахты весной и летом, чаще всего в сухую
солнечную погоду. Они считаются средством (одним из лучших), возбуждающим
аппетит, способствующим выделению пищеварительных соков, улучшающим
перистальтику желудочно-кишечного тракта и заметно улучшающим общее
состояние больного. Известные мне данные научной медицины, употребляющей
вахту в основном как горечь при пониженной кислотности желудка, находят
свое полное соответствие и в практике применения ее в народном быту.
Применяют напар высушенных (в тени) листьев вахты, примерно 5,0-10,0 г. На
1 стакан воды.
В силу того, что вахта заметно улучшает общий тонус больного,
народная медицина считает, что она лечит чахотку
легких. Знаю больных туберкулезом, которые непрерывно в
течение долгого времени пили напар из бобовника и
чувствовали себя значительно лучше, даже при наличии
каверн, что, по-видимому, связано с улучшением питания.
Вместо водной настойки принимают также порошок из листьев
вахты в папиросной бумажке в дозе 1,0-2,0 г. На прием, но
не более 6 г. В день.
При желудочно-кишечных недомоганиях принимают вахту в смеси с другими
лекарственными растениями.
Наружно напар из вахты вместе с ромашкой употребляется для клизм
после дефекации, для очищения прямой кишки при болезнях с нарушением
обмена веществ; при хронических запорах клизма из напара вахты
способствует максимальному удалению фекальных масс.
Х р а н е н и е. Листья вахты хранятся в деревянных ящиках, внутри
выстеленных бумагой.
N 32. ОRснIS L. - Ятрышники. Русское название: Ятрышник; украинские:
Зозулинець, орхIдея; польское: SтоRсZYк.
Семейство: ОRснIDасеае - ятрышниковые (орхидные).
Травянистое многолетнее растение, образующее ежегодно корневые
клубни, причем прошлогодние клубни обычно отмирают. Высота стебля в
зависимости от вида 8-60 см. Листья продолговатые или округлые. Цветы
собраны в рыхлый колос-кисть. Цветут в зависимости от вида - с мая, в
июне, июле.
Разными авторами различается более 23 видов и разновидностей
ятрышников, произрастающих на территории ссср. Наиболее распространенными
являются: ОRснIS мILIтаRIS L. - Ятрышник шлемовидный, произрастающий на
влажных лугах, лесных полянах и прилесках; клубни у него овальные. Кроме
вышеуказанного, пользуются вниманием оRснIS моRIо L. - Дремлик (на сухих
лугах и заросших травой местах по лесным зарослям - клубни у него
шаровидные); оRснIS маSсULа L. - Ятрышник мужской (по сырым лугам - редко,
клубни у него шаровидные); оRснIS масULата L. - Кукушкины слезки (по лесам
и кустарникам, реже по влажным лугам, клубни у него пальчатораздельные). В
народе иногда находят свое применение и оRснIS раLUSтRIS JасQ - ятрышник
болотный (с овальными клубнями), оRснIS INсаRNата L. - Ятрышник
мясокрасный (по болотистым лугам, клубни у него 2- (до 5-) пальчатые,
оRснIS LатIFоLIа L. - Ятрышник широколистый (по сырым лугам, болотам,
топким берегам рек и озер - клубни у него сплюснутые, лапчатораздельные) и
другие ятрышники в зависимости от местности. Тут же укажем на рLатаNтнеRа
вIFоLIа (L.) L.С. RIсн. Или оRснIS вIFоLIа L. - Любка двулистная (ночная
фиалка) и рLатаNтнеRа снLоRаNтна сUSт он Rснв. - Любка зеленоцветная.
