нормах здоровья на
молекулярном уровне, еще и еще раз напоминаю, что предмет многоаспектен.
Существует множество и других граней его существования, и каждая из них -
значима и важна в масштабах всей жизни. Вот трагический пример тому в
подтверждение: известно, что результат переработки мучнисто-сахарных
продуктов кишечно-желудочным трактом характерен обилием свободных
молекулярных связей. Свободными же связями обладают и молекулы алкоголя.
Таким образом, соединение, взаимное перекрытие, контакт тех и других
свободных молекулярных связей приносит" организму освобождение от
беспокойства, дискомфорта, ощущаемого на самом глубинном из всех возможных
его уровней. Вот почему тяга к спиртному у тех, кто обильно питается хлебом
и макаронами и к тому же часто потребляет сладкий чай, находится в самых
темных подвалах естества, еще глубже, чем расположен горизонт инстинктов.
Поэтому практически все попытки избавиться от пристрастия к алкоголю у чип с
подобным обедненным питанием равнозначны стремлению остановить тяжелый
камень, покатившийся с вершины горы вниз: можно, но очень трудно. Однако,
если изменить питание на преимущественно растительное, результат скажется
достаточно быстро, ибо будут убраны биохимические по своей природе
побуждения, лежащие ниже уровня сознания, и процесс отрезвления станет
управляемым на уровне головы.
Приведу пример из практики: в некоей вполне благополучной семье
существовало тщетно скрываемое от людей горькое горе - молодая,
интеллигентная, хрупкая женщина, любящая мать двоих маленьких детей время от
времени срывалась в совершенно необъяснимые чудовищные запои. Она неожиданно
исчезала из дому, и ее находили иногда через неделю где-то в немыслимой
грязи, среди самых последних, с точки зрения морали, человеческих отбросов.
Она не помнила, как она эти дни жила, что с нею происходило, но по ее
жалкому виду можно было предположить о всей омерзительности случившегося.
Она рыдала, каялась, ходила к невропатологу и психопатологу, глотала
какие-то лекарства, но через некоторое время неожиданный обвал совершался
снова -на фоне полного семейного спокойствия!..
Проанализировав их образ жизни, я констатировал не только постоянное
изобильно мучнистое питание у них, но и то, что ее срывы случались сразу
после праздников - с традиционным перееданием тортов и пирожных и винными
возлияниями при этом. Химизм биологического естества этой молодой женщины
был таков, что после действия подобного детонатора он высвобождался, образно
говоря, в большом взрыве... Короче говоря, из их рациона (и особенно - из
ее) было убрано все, что провоцировало возникновение вышеозначенных
пресловутых открытых молекулярных связей, и вот уже четыре года в семье
царит ненарушаемое благоденствие. Такова неразрывная связь высокой теории с
обыденной практикой существования.
ЦЕЛЫЙ ЭТАЖ ИЗ ОДНИХ ТОЛЬКО КЛЕТОК
А сейчас - поднимемся вверх на качественно новую ступень иерархии
живого, к пониманию нормы здоровья на уровне столь невообразимо сложного
образования, как клетка.
И сразу же подчеркнем, что явно и ярко выраженное, заметное расстояние
между этими ступенями есть величина, возникающая скорее для удобства
абстрактного построения, чем существующее в натуре, ибо функционирование
клетки прямо связано с активностью молекулярных построений. Вот пример: как
показали вполне достоверные исследования, работа ферментов связана с
механическим перемещением части белковой макромолекулы. Она сжимается и
разжимается при переработке каждой молекулы вещества-субстрата. Число этих
молекул-кирпичиков, переработанных молекулой-комбинатом в единицу времени,
называют числом оборотов фермента. Это мера скорости ферментативной реакции.
Еще в 1968 г. профессор С.Э. Шмоль (Институт биологической физики при
Академии наук СССР) сопоставил число оборотов ферментов с частотными
характеристиками музыкального звукоряда. Выяснилось, что у многих ферментов,
участвующих в важнейших процессах обмена, эти числа соответствуют частотам
музыкальных нот европейского звукоряда. Следовательно, если совместная
работа ферментов создает акустическое поле клетки, то вполне вероятно, что
регулирующее влияние музыки на организм связано с тем, что ее акустическое
поле накладывается на собственное поле организма. Возникает резонанс. Если
мы сможем воздействовать на