Здоровая жизнь (сборник) - Страница 43

и др.) -

тоже чрезвычайно вредная вещь, к тому же они способны накапливаться в

организме и могут дать о себе знать даже по прошествии многих лет.

Кроме того, в водопроводной воде содержатся и другие растворенные

органические вещества, среди которых самыми вредными являются

хлороформ, пестициды, фенол и бензол. Одним из наиболее

распространенных методов обеззараживания воды является хлорирование,

применяемое в настоящее время для водопроводной воды. Однако хлор не

только убивает вредные микроорганизмы, но также вступает в химические

реакции и образует вредные для здоровья соединения. Например, если в

водопроводной воде содержится фенол, то при реакции с хлором

образуются очень ядовитые хлорфенольные соединения. Ну, и конечно, в

воде присутствует растворенный свободный хлор, оставшийся после

хлорирования, он легко определяется по резкому запаху. Употребление

такой воды тоже не особенно способствует здоровью и долголетию. Кроме

того водопроводная вода содержит также соли кальция, магния, натрия,

калия, но они-то как раз и не вредны, а более того, и необходимы

человеческому организму (естественно, в небольших количествах).

Известное практически каждому кипячение как способ

обеззараживания и очистки воды на самом деле плохо справляется со

своей задачей. При этом погибают некоторые микроорганизмы (но не

все!), однако соли тяжелых металлов остаются в воде, да к тому же при

кипячении разрушаются полезные вещества - соли кальция, магния (они

остаются в виде накипи на стенках вашего чайника). Так что кипячение

лишь частично решает проблему очистки воды, да и то не лучшим образом.

Поэтому, если вы хотите пить действительно чистую воду, вам не

обойтись без установки по очистке воды. Идеальным фильтром (на самом

деле название "фильтр" не совсем точное, правильнее будет -

"очиститель воды") был бы такой, который удалял бы все вредные

примеси, оставлял бы полезные, и при этом ничего не добавлял бы "от

себя" в пропускаемую воду.

По принципу действия установки по очистке воды делятся на

несколько типов. Первый тип, самый простой, это собственно фильтры,

т.е. устройства, очищающие воду с помощью механической фильтрации. В

зависимости от размеров отверстий (пор) различают микрофильтры (они не

пропускают крупные нерастворимые частицы - песок, ржавчина и т.п.),

ультрафильтры (эти задерживают даже такие мелкие частицы, как

бактерии). Еще более глубокую очистку осуществляют системы очистки

воды на основе полупроницаемых тонкопленочных или ацетатцеллюлозных

мембран (т.н. обратный осмос). В принципе такие системы позволяют

задерживать все частицы, кроме молекул воды, и получать на выходе

воду, близкую по составу к дистиллированной. Все бы хорошо, но

специалисты утверждают, что употребление дистиллированной воды не

очень-то и полезно, поскольку при этом организм не получает нужные ему

соли. К тому же системы на основе обратного осмоса довольно дороги,

производительность их невелика - порядка 20-25 л/сутки. Кроме того,

экономичность таких систем по части расхода воды тоже довольно

сомнительна - на каждый литр отфильтрованной воды 3 литра сбрасываются

в канализацию (с этим ничего поделать нельзя - такова технология

обратного осмоса).

Другой хорошо известный способ удалять вредные вещества из воды -

это сорбция (поглощение). Самый распространенный сорбент (поглотитель)

- это активированный уголь, в большинстве фильтров применяется именно

он (кстати, применяется он и в фильтрующих противогазах для поглощения

вредных газов из воздуха). Этот метод позволяет частично очистить воду

от растворенной органики, солей тяжелых металлов, микроорганизмов и

свободного хлора, в то же время сохранив в воде полезные вещества. Но

у систем такого типа есть свои недостатки. Пока поглотительный элемент

новый, система работает прекрасно. Но со временем микроорганизмы

накапливаются на поверхности сорбента (поглотителя) и начинают там

размножаться. В таком случае вода на выходе может стать даже более

загрязненной, чем на входе. Иногда, чтобы избежать такой ситуации,

сорбент покрывают серебром, но серебро не убивает микроорганизмы, а

лишь препятствует их размножению на поверхности сорбента. Кроме того,

со временем сорбент "насыщается", и его необходимо заменять.