Вся правда о вегетарианстве - Страница 20

52. Узаконенная жестокость. В индустрии производства мяса применяется большое количество практик, которые нельзя назвать иначе, чем издевательством по отношению к животным. Хотя про это мало кто знает, владельцы больших ферм и хозяйств не скрывают этого. Более того, в специальных журналах можно найти утверждения в защиту такой системы, поскольку она якобы уменьшает стоимость мяса. Каждый год на фермах, которые принадлежат гигантским корпорациям, в ужасных условиях выращиваются миллиарды животных и птиц. Была разработана промышленная система разведения животных, при которой к ним относятся скорее как к винтикам на фабрике, чем как к живым существам. Животные содержатся в клетках или загонах, в которых они практически не могут двигаться. Часто в этих помещениях нет окон, и им приходится постоянно вдыхать зловоние, которые исходит от кала тысяч других животных, что разрушает их околоносовые пазухи и приводит к болезням органов дыхания. Для того, чтобы животные не болели и не умирали преждевременно, в их корм добавляют антибиотики, но не смотря на это многие животные умирают от болезней. Чтобы животные вырастали большими, им скармливают гормоны и применят неестветвенные режимы освещения и питания. Это избыточный вес вызывает боль в их суставах, что усугубляется тем, что они вынуждены всю жизнь проводить на цементных полах или на металлических перекладинах.

Транспортировка животных и птиц на бойню является еще одним источником невыносимых страданий для них. Перевозка может длиться несколько дней, и на протяжении всего этого времени их не кормят и не поят. Их очень тесно забивают в машины или вагоны, и они вынуждены ехать в испражнениях друг друга. Кроме того, они никак не защищены от погодных условий и поэтому часто вынуждены страдать от сильного холода или жары. Животные в скотобойнях слышат, как убивают других впереди них, они чувствуют запах свежей крови и иногда могут видеть то, как убивают. Они изо всех сил пытаются вырваться отсюда.

53. Чем достигается производство молока? В настоящее время самые продуктивные коровы могут давать по 6,000-7,000 литров молока в год. Однако какой ценой достигаются столь высокие показатели? Корова может давать молоко только после отела. Новорожденного теленка сразу же забирают от матери и не дают ему даже напиться молока. Для того, чтобы корова постоянно давала молоко, ее обычно искусственно осеменяют через 2-3 месяца после отела. Лактационный период длится около 10 месяцев, так что она на протяжении 6-8 месяцев одновременное носит следующего теленка и дает молоко. Селекционный отбор и скрещивание привели к тому, что в действительности молочные коровы производят в 10 раз больше молока, чем это было необходимо для кормления теленка, что приводит ко многим болезням. Одним из наиболее частых заболеваний является мастит, инфекционная болезнь вымени, которая приводит к потери аппетита, обезвоживанию организма, тяжелой диарее и может привести к смерти животного. Причиной мастита может стать механизированное доение и слишком большое обилие молока в вымени. Другим распространенным заболеванием является хромота, причиной которой является ненормально большое вымя, которое мешает им естественно ходить и стоять. Для повышения удойности, коровам дают пищу с высоким содержанием крахмала и протеина, что приводит к ацидозу рубца (повышенной кислотности первого отдела желудка), который в свою очередь вызывает различные воспалительные процессы. Когда корову убивают, ее сначала оглушают, а затем перерезают горло. При этом достаточно часто они приходят в сознание, когда им начинают перерезать горло, поскольку их оглушают не полностью.

54. Как содержатся и забиваются свиньи. По своей природе свиньи очень разумные и любознательные общественные животные. Они никогда не сорят на том месте, где спят или лежат и мифом является то, что они всегда грязные и любят пачкать. Они действительно любят лежать в грязи, но лишь только для того, чтобы перенести жару и избавиться от паразитирующих животных. Но при промышленном мясном производстве свиньи содержаться в очень стесненных условиях, и это приводит к дракам между ними, и они часто откусывают друг другу хвосты. Поэтому на фермах стали без обезболивания отрубать хвосты и вырывать передние зубы у маленьких поросят. Беременные свиноматки помещаются в отсеки, которые лишь чуть больше их тел. После рождения поросят свиноматка помещается в специальный загон для кормления, в котором она часто не может стоять или поворачиваться. Поросят забирают от матери через 2-4 недели после родов (обычно они кормятся молоком 12-14 недель), и через неделю свиноматку оплодотворяют снова. В среднем, свиньи живут 10-15 лет, однако свиноматок убивают через 3-4 года, при этом две трети их жизни проходит в беременности. Для более удобного оплодотворения свиноматок обычно привязывают к тяжелой цепи. Сначала свиньи изо всех сил пытаются избавиться от ошейника, поэтому среди них распространены хромота, протезы, переломы и ушибы костей. Также стереотипным поведением свиноматок является то, что они грызут и кусают стальные решетки, а ими часто огораживают их отсеки. После того, как свинья опоросится, у нее проявляется очень сильный инстинкт сделать гнездо из листьев и травы, и это приводит ее к очень сильному расстройству, поскольку в ее клети нет ничего, кроме цементного пола. Свиней обычно забивают