BROSHUR - Страница 56

ЃЋђ™…‚€Љ

‹ вЁ­бЄ®Ґ ­ §ў ­ЁҐ нв®Ј® а б⥭Ёп-Heracleum dulce.‘Ґ¬Ґ­  Ў®а饢ЁЄ 

Ё§¤ ў­  ЇаЁ¬Ґ­повбп ў ­ а®¤­®© ¬Ґ¤ЁжЁ­Ґ Ё Єг«Ё­ аЁЁ, б ¬® ҐЈ® ­ §-

ў ­ЁҐ Ј®ў®аЁв ®Ў н⮬.€¬ҐҐв ®бвал© Ё б« ¤ЄЁ© ўЄгб, г«гзи Ґв ЇЁйҐ-

ў аҐ­ЁҐ, а §¦ЁЈ Ґв ЂЈ­Ё.ЏаЁ ᡮॠ­Ґ®Ўе®¤Ё¬® Ўлвм ў­Ё¬ вҐ«м­л¬Ё,

зв® Ўл ­Ґ бЇгв вм ҐЈ® б 冷ўЁвл¬Ё ўЁ¤ ¬Ё.

ѓЋђ—€–Ђ —…ђЌЂџ € ЉЋђ€—Ќ…‚Ђџ

ќв® ᥬҐ­  а б⥭Ёп Brassica juncea.ѓ®азЁж  ®Ў« ¤ Ґв ®бвал¬ ўЄг-

ᮬ, 㢥«ЁзЁў Ґв ЏЁвв -¤®и .Џа®вЁў®Ї®Є § ­  ЇаЁ Ї®зҐз­ле § Ў®«Ґў -

­Ёпе Ё вгЎҐаЄг«Ґ§Ґ,   в Є ¦Ґ ЇаЁ ЏЁвв -¤®и  ¤ЁбЎ « ­б е.ЏаЁ¤ Ґв

Ў«о¤ ¬ ЇаЁпв­л© ®аҐе®ўл© ўЄгб Ё  а®¬ в.“Ј«гЎ«пҐв ¤ле ­ЁҐ 祫®ўҐЄ ,

- 80 -

­®а¬ «Ё§гп «ҐЈЄЁҐ ЇаЁ Їа®бвг¤­ле § Ў®«Ґў ­Ёпе.

ѓ‚Ћ‡„€ЉЂ

ќв® ўлбг襭­лҐ Ўгв®­л ¤ҐаҐў  Syzygibum aromaticum. €¬ҐҐв ®бвал©

ўЄгб, г«гз Ґв ЇЁйҐў аҐ­ЁҐ, ў®§¦ЁЈ п ЂЈ­Ё. ‘Ё«м­® 㬥­ми Ґв ўл襤-

иго Ё§ а ў­®ўҐбЁҐ ‚ в -¤®и , Ї®н⮬㠮Ў« ¤ Ґв ®ЎҐ§Ў®«Ёў ойЁ¬ ¤Ґ©-

бвўЁҐ¬ ЇаЁ §гЎ­®© Ё ги­®© Ў®«пе. Џ®¤ ў«пҐв Ј­Ё«®бв­го ¬ЁЄа®д«®аг

(Ї®н⮬㠪« ¤Ґвбп ў ¬ аЁ­ ¤л). “ЄаҐЇ«пҐв ¦Ґ«г¤®Є Ё ЇҐзҐ­м   в Є¦Ґ

Ї ¬пвм, ­®а¬ «Ё§гп ¬®§Ј®ў®Ґ Єа®ў®®Ўа йҐ­ЁҐ.

€ЊЃ€ђњ

Љ®аҐ­м а б⥭Ёп Zingiber officinale. €¬ҐҐв ®бвал© ўЄгб, ‚Ёамп -

Ј®апзЁ©, ‚ЁЇ Є - б« ¤ЄЁ©.Ћ¤­Ё¬ Ё§ ®б­®ў­ле Є зҐбвў пў«пҐвбп ҐЈ®

бЇ®б®Ў­®бвм ­®а¬ «Ё§®ў вм Ё Ї®¤¤Ґа¦Ёў вм ­  ­Ґ®Ўе®¤Ё¬®¬ га®ў­Ґ

ЂЈ­Ё. €¬ЎЁам ­Ґ ўл§лў Ґв ҐЈ® ¤ЁбЎ « ­б . џў«пҐвбп ®б­®ў­л¬ Є®¬Ї®-

­Ґ­в®¬ Їа®вЁў®Їа®бвг¤­®Ј® з п. „«п ­®а¬ «Ё§ жЁЁ ЂЈ­Ё ў§пвм Ї®«

з ©­®© «®¦ЄЁ бге®Ј® Ё¬ЎЁа­®Ј® Є®а­п, бҐ¬м Є ЇҐ«м «Ё¬®­  Ё ­Ґ¬­®Ј®

б®«Ё, ᬥи вм Ё гЇ®вॡ«пвм ЇҐаҐ¤ ­ з «®¬ Ґ¤л. ќв®в аҐжҐЇв в Є¦Ґ

бЇ®б®ЎбвўгҐв ®зЁйҐ­Ёо Єа®ўЁ. €¬ЎЁа­л© б®Є ЁбЇ®«м§гҐвбп ¤«п ЇаЁ­п-

вЁп ў ­­ ЇаЁ Ў®«пе ў Ї®§ў®­®з­ЁЄҐ, ў бгбв ў е Ё ­Ґўа «ЈЁпе.’ Є ¦Ґ

Є Є Ё ¬Ґ¤, ¤®­®бЁв «ҐЄ аб⢥­­лҐ ЇаҐЇ а вл ¤® Є ¦¤®© Є«Ґв®зЄЁ вҐ-

« .ЋзҐ­м е®а®иҐЈ® нддҐЄв  ¤®бвЁЈ ов ЇаЁ «ҐзҐ­ЁЁ Ё¬ЎЁаҐ¬ Їа®бвг¤-

­ле § Ў®«Ґў ­Ё©, Ў®«Ґ§­Ґ© аҐбЇЁа в®а­®© бЁбвҐ¬л Ё бҐа¤Ґз­®-б®бг-

¤Ёбв®© бЁб⥬л.ЋЎ« ¤ Ґв ®ЎҐ§Ў®«Ёў ойЁ¬ ¤Ґ©бвўЁҐ¬.ЏаЁ  ­®аҐЄбЁЁ

ЇаЁ­Ё¬ ов ᢥ¦Ё© б®Є Ё¬ЎЁап ў б¬ҐбЁ б ¬Ґ¤®¬.

ЉЂ‹€Ќ„†€ (—…ђЌ“˜ЉЂ)

’аҐгЈ®«м­лҐ ᥬҐ­  а б⥭Ёп Nigella sativum Ё¬Ґов б« ¤ЄЁ© Ё ®б-

вал© ўЄгб, пў«повбп ­Ґ¦­л¬ в®­ЁЄ®¬, бЇ®б®Ўбвўгов д®а¬Ёа®ў ­Ёо в®­-

ЄЁе бвагЄвга ¬®§Ј , г«гзи о⠧७ЁҐ §  бзҐв ­®а¬ «Ё§ жЁЁ ЏЁвв -¤®-

и -Љ Їе -¤®и  Ў « ­б  ў Ј« § е. ЏаЁ¬Ґ­повбп ¤«п ЇаЁЈ®в®ў«Ґ­Ёп

®ў®й­ле Ў«о¤ Ё бгЇ®ў Ё§ Ў®Ў®ўле.

ЉЂђ„ЂЊЋЌ

- 81 -

Џ«®¤л а б⥭Ёп Eletaria cardamonum. Ѓлў ов ¤ўге ўЁ¤®ў (ў ®б­®ў-

­®¬ ЁбЇ®«м§гҐвбп §Ґ«Ґ­л©, ­ҐбЄ®«мЄ® гбвгЇ ойЁ© Ї® ¬Ґ¤ЁжЁ­бЄЁ¬ бў®©-

бвў ¬ бў®Ґ¬г Є®аЁз­Ґў®¬г б®Ўа вг). ЏаҐЄа б­л© в®­ЁЄ, ®бўҐ¦ Ґв Ё

ў§Ў ¤аЁў Ґв. ЊпЈЄ® бвЁ¬г«ЁагҐв ЇЁйҐў аҐ­ЁҐ, ўе®¤Ёв ў б®бв ў Їа®вЁ-

ў®Їа®бвг¤­ле з Ґў. ‡  бзҐв ­®а¬ «Ё§ жЁЁ Ў « ­б  ‚ в -¤®и -ЏЁв-

в -¤®и  бЇ®б®ЎбвўгҐв гЄаҐЇ«Ґ­Ёо бҐа¤ж , б­Ё¬ Ґв §гЎ­го Ё ги­го

Ў®«м. ЋЎ« ¤ Ґв ®бвал¬, б« ¤ЄЁ¬ Ё ўп¦гйЁ¬ ўЄгᮬ, зв® Ї®§ў®«пҐв Ґ¬г

ॣ㫨஢ вм б®бв®п­ЁҐ ўбҐе ваҐе ¤®и , ­Ё ®¤­г ­Ґ ўлў®¤п Ё§ а ў­®-

ўҐбЁп. Њ б«® ЁбЇ®«м§гҐвбп ¤«п ў ­­ ЇаЁ Ў®«пе ў ⥫Ґ, ¤«п Ё­Ј «п-